土茯苓有什么作用？土茯苓的食用方法有哪些？
1，排毒
实验表明，土茯苓水煎液对TAA引起的中毒性肝损伤有保护作用，但有解毒作用，而醇提液无此作用。所以土茯苓生吃也有解毒作用。
棉酚有毒。土茯苓水煎剂、稀醇提取物和粗黄酮制剂能减轻棉酚中毒引起的肝脏病理损害，拮抗急性和亚急性棉酚中毒。
2.痛觉缺失
土茯苓含有落新妇苷。小鼠尾静脉注射1mgkg~4mgkg落新妇苷可明显抑制小鼠冰醋酸扭体次数。
注射2.5mgkg~10mgkg落新妇苷可延长小鼠热板致痛反应潜伏期。
说明土茯苓中的落新妇苷具有明显的镇痛作用。
3、利尿
从土茯苓中提取的落新妇苷能明显增加大鼠的总尿量，并呈剂量-反应关系。lh给药后可增加尿Na+排泄，但对尿K+排泄无明显改变。
4.增强免疫力
土茯苓的作用是选择性抑制致敏T淋巴细胞释放淋巴因子后的炎症过程，即选择性抑制细胞免疫反应而不抑制体液免疫反应，对细胞免疫疾病的临床治疗具有重要意义。
5.心血管疾病的预防和治疗
土茯苓乙酸乙酯提取物能预防静脉注射肾上腺素诱发的家兔心律失常，拮抗异丙肾上腺素对离体大鼠心脏的正性肌力和正性频率作用，使异丙肾上腺素的量效曲线平行右移，但对氯化钙的量效曲线无影响。其作用形式与普萘洛尔相似，提示土茯苓乙酸乙酯提取物可能具有B-受体阻断作用。实验结果表明土茯苓具有预防和治疗心血管疾病的作用。
6.抗癌
《本草纲目》记载土茯苓有治疗恶疮痈的作用，多位中医肿瘤学家将土茯苓列为治疗膀胱肿瘤的常用药物。
7.清热止带
治妇女下焦湿热，妇女私处有豆腐渣样分泌物，带黄带臭，可用土茯苓、一黄汤。
药方:土茯苓、黄芪各30克，金银花、连翘、当归、败酱草、冬瓜皮、薏苡仁、黄柏、红藤、苍术、香椿皮、白术各15克，甘草5克。
食用方法:每日1剂，水煎，早晚1次。
8.治疗梅毒
土茯苓能祛湿解毒，疏通关节。其实土茯苓主要是用来治疗重疮的。现代医学表明土茯苓具有治疗梅毒的作用，很多治疗梅毒的药物中都含有土茯苓。
9、土茯苓的使用禁忌
肝肾阴虚者慎用。土茯苓引起过敏反应，全身皮肤瘙痒，散在红斑丘疹。原方中去掉土茯苓后没有过敏症状，但如果加了土茯苓，又会出现过敏症状。
(1)《万家抄》:“不要打铁。”
2《纲要》:“服用时忌茶。”
3《本草从新》:“肝肾阴虚者勿服。”