广东三宝闸是什么？

三宝渣，全称广东三宝渣，又名陈皮仙兰，是广东特有的民间润喉古方，味甘芳香，能润燥生津。三宝顾名思义，由三宝组成，指的是陈皮、盐橄榄、稻草草三宝。把三宝放在茶壶里泡水，或者放一个在粥或者老鸭汤或者鸡汤里，上一层楼就能做出原味，加倍入味，还有很多治疗咽喉肿痛的作用。比如抽烟喝酒引起喉咙痛，声音嘶哑沉默，痰多咳嗽，熬夜上火，喉咙痛等。三宝扎对这些作用有显著效果。

很多人都知道这个第一宝，陈皮，平时做饭煲汤的时候都会用到。这个三宝好不好，要看广东新会有没有3年的陈皮。《本草纲目》载:陈皮以五湖四海者胜今日。？也就是说，全国最好的陈皮在新会。说到陈皮，当地人会很自豪地说:一两块陈皮一两块金，百年陈皮胜于金。？陈皮是由橘子皮制成的。其中所含的挥发油可加速胃肠蠕动，增加胃液分泌，增加呼吸道粘膜分泌，有利于痰液排出。能理气健脾、燥湿化痰、止咳。也可用于湿痰、脾胃气滞、寒痰咳嗽。？

第二宝是咸橄榄，选料也很重要。这个橄榄要从老树上摘下来，用粗盐腌制一年。这种咸橄榄与鲜橄榄相比，咸香醇厚，清咽止渴、开胃降气的效果更好。

第三宝是稻草草，虽然只是草，但是功效很多。而且要用糯米茎，这样这个品种才能入药。不仅如此，还要经过选料、加工、采摘、软化、修整、反复烘干、包装等18道工序。，根本偷不到。三年陈皮，1年盐橄榄，加上1年盐腌，陈酿四年。这也让三宝扎如此强大。