一本完整的薄荷叶烹饪方法书

我经常钦佩一个把新鲜的薄荷叶子当凉菜吃的人。很多人不能像我一样吃它们，但下面分享三种吃薄荷叶的方法，不仅能让人神清气爽，还很好吃。你还记得我们曾经非常贪吃薄荷小吃，喜欢清凉的感觉吗？

首先，薄荷汤

非常适合夏天食用，能起到开胃、健脾、去火的作用。将新鲜的薄荷叶清洗干净，沥干水分，将水放入锅中煮沸。加入薄荷叶后立即关火，加入少许盐和橄榄油，取出，放凉后即可饮用，清新爽口。

二、薄荷粥

我们吃了太多种类的粥。用薄荷叶煮粥其实很好吃，还有清热醒脑的功效。做法和平时煮粥一样，只是菜换成了薄荷叶。将锅里的水烧开，放入大米，煮至熟透，将薄荷叶清洗干净，放入锅中，加入少许盐或不加盐，取出。

第三，薄荷果汁

各种果蔬汁都很受欢迎，尤其是在夏天。看看饮料店里各种薄荷风味的饮料，消费者都很喜欢。薄荷果汁是一种非常简单又美味的吃法，而且单从味道上来说没有任何不适。猕猴桃去皮切小块，苹果切小块。首先，将薄荷叶子放入榨汁机中，加入少许水制成果汁，然后加入猕猴桃和苹果制成果汁，然后放入杯子中。

家里一年四季都有薄荷，薄荷特别好养。种在水里的盆栽，除了以上三种吃法，在拍食物或者拍照的时候，经常会用叶子来搭配颜色，尤其是各种奶昔，闻起来清新淡雅，很喜欢，看起来很养眼。