据说吃海洋动物的内脏有很多好处。这是真的吗？

动物内脏富含铁、锌等微量元素，维生素A、维生素B2、维生素D，食用后能有效补充人体对这些物质的需求。而且有些动物内脏就像鸡胗、鸭胗，因为其中的蛋白质相当于鸡鸭肉，但脂肪含量只有鸡鸭肉的1/5，所以可以说是非常健康的食物，几乎所有人都可以吃。正在长身体的孩子容易缺锌，更需要吃动物内脏。另外，一些用眼过度的人，经常吃动物内脏也能有效改善视力。动物内脏虽然重要，但也不能肆无忌惮的吃。这是因为家畜家禽都是用工业饲料喂养的，不确定。不安全的食物一旦被动物食用，会在肝脏中沉积一些农药、重金属等有害物质，影响人的健康。此外，过量食用动物内脏容易导致维生素A和维生素D中毒。所以动物内脏不能吃，但要少吃，每周两次，每人每次食用不能超过50克。还有，因为动物内脏中胆固醇含量高，所以高血脂的人最好不要吃，比较胖的人最好少吃动物肠道，因为肠道脂肪含量高。另外，因为鱼的内脏容易污染变质，含有很多有害微生物，所以一定不能吃。除了动物的内脏，动物血也是很多人喜欢吃的食物之一。那么，这种食物到底有多少营养价值呢？因为家禽家畜的血液中含有丰富的铁、氨基酸等物质，需要补铁的人就像经期妇女。多吃动物血是非常有益的。但是一些不法商贩为了节约成本，满足成型的需要，会在血液中添加一些甲醛等有害物质，所以你在食用动物血液的时候一定要特别小心。