穷人和富人为什么要吃素？

因为素食不仅仅是吃素，更是一种简单/不浪费/环保的生活方式，有益于全球环境，所以作为全球公民，我们都有义务倡导素食。另一层意思是，吃素只是一种生活方式，与财富无关，选择吃素的不只是穷人。