喝啤酒能消除疲劳吗？

在剧烈运动或重体力劳动后，饮用1杯清凉啤酒，不仅能解渴，还能消除疲劳，而且使人感到非常舒适和愉快。但是，这样喝是有痛风的潜在风险的。据日本风湿病学家研究，剧烈运动后立即饮用1瓶啤酒，会使血液中尿酸浓度增加到运动前的2.1倍，使血液中可转化为尿酸的次黄嘌呤增加500倍以上。

尿酸是人体代谢中的一种高分子含氮有机物。当尿酸排泄受到干扰时，尿酸结晶会沉积在内脏和全身其他组织，尤其是关节处，最容易发生痛风。这种危险因人而异，也与运动强度和啤酒饮用量有直接关系。吃肉鸡鸭禽也会增加体内过量尿酸的形成，但增加的程度没有剧烈运动后喝啤酒产生的高。

所以，剧烈运动或重体力劳动后，要先休息，多吃水果蔬菜，不要忙着喝啤酒，尤其不要喝冰啤酒。由于冰镇啤酒的温度比人体低20-30℃，大量饮用会使胃肠道温度急剧下降，血流量减少，从而引起生理功能障碍，影响消化功能，甚至引起频繁的腹痛、腹泻症状。