牛鞭汤怎么做!

材料:牛鞭200克,鸡肉500克,人参1。

辅料:胡萝卜100g,白萝卜100g,香菜10g,枸杞3g,生姜5g,葱,桂皮,香叶。适当的方法:

1.将牛鞭切成薄片,鸡肉切成小块,胡萝卜、萝卜切成菱形,准备一些葱、姜、枸杞、人参等食材。

2.先将鸡加入凉水,加入姜、枸杞、香叶、肉桂、人参一起炖;烧开后加入料酒、鸡精和适量盐,小火炖50分钟。

3.加入胡萝卜、白萝卜和最重要的牛鞭,继续小火炖15分钟。

4.出锅前加入香菜和洋葱。