藕粉怎么吃

材料:莲藕淀粉200克，苹果300克。

方法:将藕粉和水混合均匀，将苹果切成细粉。将藕粉放入锅中，小火煮。当它透明时，加入苹果粉，稍微煮一下。

食用:作为零食，用量是自愿的。

功效:健脾开胃，益气补血；对贫血和慢性胃炎有疗效。如果苹果和莲藕淀粉一起吃，可以缓解贫血，对健脾胃有好处，还可以促进食欲。

2、自制藕粉粥

原料:葡萄干、熟芝麻、山楂、花生等。

方法:先用95%的开水将藕粉洗净，然后将准备好的葡萄干加入藕粉中，慢慢搅拌。

优点:使藕粉的口感更好。

藕粉粥可以润发养颜。

【组成】藕粉25克，白米(或麦片)25克，糖适量。

【方法及用法】将米饭照常煮熟，将煮熟的米饭与藕粉混合，加糖食用。或者把燕麦片煮几次，就是把藕粉打匀，加糖，早上吃。

【功效与应用】能固精益气，乌发须发，润泽肌肤，滋养心脾，可作为心脾两虚引起的失眠多梦，心烦口渴，神疲乏力的辅助食品。注:凉拌莲藕可治失血、发黄、分叉等症，对胃、心、阴美容、安神也有益处。藕粉能补气血，可配白米，好乌发，还能滋阴润燥美容。

3.藕粉也可以做淀粉。通常，人们在做汤或需要贡献的菜肴时，可以用藕粉代替淀粉，这样可以使菜肴在颜色和味道上更加诱人。但无论是用来煲汤还是用来勾芡，都需要用冷白融化后再用，否则加进去后很容易变成块状。