芦笋最好吃的食物有哪些？

1、香菇:芦笋与香菇同食，具有滋补身体、养胃抗癌的功效，适用于肺癌等各种癌症患者及术后体虚、消化不良者。

2.虾:芦笋和虾同食，具有补肾壮阳、通乳解毒、养血固精、化瘀解毒、开胃化痰的功效，适合高血压、血管硬化、心脏病患者食用。

芦笋的营养价值；

芦笋富含维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋含有人体必需的各种氨基酸。芦笋的硒含量高于普通蔬菜，接近富硒蘑菇，甚至可与海洋鱼虾相媲美。

总之，从白竹笋和绿竹笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果可以看出，除天冬氨酸外，绿竹笋在氨基酸和上述微量元素方面均高于白竹笋。

百度百科-芦笋