秋天喝铁观音茶怎么样？

秋季气候干燥，“燥在当令”，常使人舌燥。宜喝乌龙茶、铁观音等绿茶。绿茶性质适中，介于红茶和绿茶之间。不冷不热，适合秋天的天气。经常饮用能润肤益肺，生津润喉，对清理体内余热，恢复津液有用，对秋季保健大有裨益。

此外，铁观音是一种珍贵的天然饮料，具有良好的美容和保健作用。据科学分析和实践证明，铁观音含有丰富的氨基酸、维生素、矿物质、茶多酚和生物碱，具有多种滋补和药用成分，具有清心明目、杀菌消炎、瘦身美容、延缓衰老、降低血脂和胆固醇的作用。

扩展数据

铁观音的品质

1，越绿越好。传统正宗的铁观音，外观沙质油润，汤色金黄或泛绿，以金黄色为主。当叶子展开时，可以看到一些因发酵而变红的边缘(即绿叶和红边)。但也有人把“清汤绿水”的特点当成铁观音的特点。

2.越酸越好。铁观音，采用拖酸、补青、杀青等非传统工艺加工，前几次摇青很轻，延长杀青(发酵)时间到第二天下午才杀青，制造出一种“酸”味，让人误以为这是观音韵。其实这是一种轻修炼，重传播的做法。一些茶农在土壤改良、生态保护、有机种植等技术上不下功夫。

3、新丛好，有人认为铁观音新丛质量最好。其实铁观音茶树的生理年龄很长，达到100年以上，适合采摘加工的经济年龄在3-60年左右。实践证明，十几年树龄的铁观音茶树品质不逊于从心，而且香气浓郁，内涵丰富，滋味醇厚。

人民网-铁观音秋季养生之道

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