去哪里学做火锅？

1，重庆火锅自然想去重庆学习。不要为了省钱或者为了不出远门而找当地的机构学习。不是所有的火锅都叫重庆火锅。

2、小机构培训要谨慎。

你不能去一个几个师傅就能教几十万种食物的培训机构。有些小机构总是只有3-5个老师，却能教授上百个品种甚至上千种美食小吃技术。全国各地没有他们教不了的，只要你能说出来他们就能教，所以机器做出来的菜味道没有保证。

3.不能去没有资质的店。

在重庆，很多火锅店老板，平时生意不怎么好，干脆不做生意了，教重庆小面。这样的实体店很难学到核心配方，味道也不正宗。想读书，就要选择有资质的学校。