药食同源的养生中药(或食品)之一:薄荷
薄荷(唇形科)属于薄荷属，又名藿香(千女儿方)、南薄荷(本草)、野生薄荷、仁丹草等。薄荷广泛应用于医药、食品、化妆品、香料、烟草工业等领域。
当薄荷被用作中药时，其干燥的茎和叶经常被使用，新鲜的嫩叶经常被用于食疗。早在2002年，卫生部(即国家卫生健康委员会)已将薄荷列入第一批药食同源资源。
薄荷作为中药，味辛，性凉，归肺经、肝经。可用于治疗风热感冒、风温初起、头痛、目赤、喉炎、咽喉肿痛、口疮、牙痛、荨麻疹、风疹、疏肝解郁。常用于银翘散、透皮汤、逍遥散等传统方剂。
现代药理学发现，薄荷含有多种活性成分，如挥发油、黄酮类、有机酸、氨基酸(包括甘氨酸、天冬氨酸等。)和其他成分(如胡萝卜素、类胡萝卜素、生育酚等。).
薄荷对人体的某些生理功能有一定的调节作用。如口服少量薄荷或薄荷油，可扩张皮肤毛细血管，促进汗腺分泌，增加散热，有发汗解热作用，并有一定的镇痛作用；能缓解胃肠疼痛，健胃；能增加胆汁产量，具有持续利胆保肝的作用；能有效改善肺通气，有一定的祛痰作用；薄荷叶提取物具有明显的抗炎作用和一定的抗病毒作用。
薄荷作为药食同源的中药，在生活中往往有很多简单实用的好用法，值得推广。下面，我就来说说薄荷的一些日常保健功能和简单用法。
1，缓解蚊虫叮咬带来的瘙痒
因为薄荷含有有机酸、薄荷醇等物质，可以缓解蚊虫叮咬带来的瘙痒。所以清凉油、风油精、驱蚊花露水等产品一般都添加了薄荷或薄荷提取物。在日常生活中，你也可以直接采摘一点新鲜的薄荷叶捣碎，涂在蚊虫叮咬处。
2、口鲜
因为薄荷所含的薄荷挥发油能清新口气，所以常被用来制作薄荷糖、薄荷风味的口香糖等。在日常生活中，你可以经常直接咀嚼新鲜的薄荷叶，或者经常将薄荷叶浸泡在水中，以提神醒脑。
3.缓解疲劳，改善睡眠
薄荷属于辛凉解表的中药，薄荷本身就有淡淡的清香，可以帮助我们缓解一天的疲劳，改善睡眠。通常情况下，你可以直接采摘一点新鲜的薄荷叶浸泡在像茶一样的水中。
4、能清凉解暑，又香。
在炎热的夏天，薄荷还可以消暑解暑，芳香四溢。因此，在我们夏天的日常生活中，可以在汤或混合汤里加一点新鲜的薄荷叶，不仅可以改善口感，还有助于解暑祛湿。
5、明目降火。
薄荷还能明目降火。由于长时间频繁使用手机、熬夜等因素，很多人经常出现眼睛红肿干涩的现象。可以取少许新鲜薄荷叶捣碎，直接敷在眼睛上10~15分钟，然后用水冲洗干净(注意对薄荷过敏的人禁止使用)。
在这一点上，我特别建议，如果有条件的话，可以在家里或者办公室种上一两盆薄荷，既可以陶冶我们的情操，又方便使用。
最后，我来说说使用薄荷时的注意事项:
因为薄荷气味芳香刺鼻，容易发汗耗气，所以不适合体虚多汗者食用。