大雪过后，女性要吃这种碱性食物。通常情况下，他们的口臭会消失，他们的头发会变黑，他们会看起来很好。

大雪过后，女性经常吃这种碱性食物，口臭就会消失，头发也会乌黑亮丽！这是你肯定不知道的山药。山药是一种温碱性食物，营养价值非常高。它的名字叫《人世间的长生不老药》。大雪过后是冬天最冷的时候，皮肤容易干燥。尤其是身体虚弱的女性，更需要吃一些碱性食物来滋养。营养学家大乔曾说，山药富含蛋白质、氨基酸和抗消化物质。经常食用可以促进新陈代谢，健脾胃，增强免疫力。下面边肖教你的是金沙山药的做法，简单易学，黏糯可口，营养丰富。过来看一看。

金沙山药

铁山药500克，鸭蛋黄4个，色拉油200毫升。

1.准备材料。

2.将铁山药去皮切段。

3.清水浸泡防止氧化，准备好油锅加热。

4.取出山药，用厨房纸吸干水分，以免炒的时候漏油。

5.将油加热至七成热，放入山药段炸约3分钟。

6.当山药表面变黄时，取出沥干油。

7.用叉子将咸蛋黄挤成蛋黄块。

8.炒锅放少许油，加入蛋黄。

9.翻炒至蛋黄破裂起泡。

10.加入刚炸好的山药片。

11.搅拌均匀。

技巧一:首先，称出同样大小的山药。越重越好。2.第二，看胡子头发。同样品种的山药，胡须毛越多越好。头发多的山药口感更好，含山药多糖多，营养更好。3.最后看横截面。山药横截面的肉质应该是白色的，说明是新鲜的。如果它像铁锈一样黄，就不要买。注意不要购买表面有异常斑点的山药，因为它可能已经感染了这种疾病。还要注意山药的横截面有粘液，对皮肤没有伤害。山药怕冻怕热。冬天买山药可以持续10分钟左右。山药出汗就是冻的。冷冻山药破碎后，横截面粘液会变成水，心硬，肉色红，品质差。你喜欢吃山药吗？