孩子吃什么食物比较好又有营养？

1.土豆中含有特殊的粘蛋白，不仅具有润肠的作用，还具有脂类代谢的功能，有“地下人参”的美誉。

2.茄子富含维生素E和维生素p。

3.南瓜富含胡萝卜素、糖类、维生素、蛋白质和人体所需的17种氨基酸。

4.扁豆含有较多的优质蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素B和维生素c。

5.菜花含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质，这些都是普通蔬菜所没有的。

6.西红柿含有20多种胡萝卜素，如α-胡萝卜素、β-胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质、番茄红素等。