银川养生堂
李自成行宫位于陕西省米脂县北部盘龙山南麓，210国道、西宝铁路沿线，无定河东岸，北临榆林、神木、包头，南接绥德、延安、xi，东临佳县、陕西，西接靖边、定边、银川。是陕北文物旅游的主要景点之一。
宫殿占地面积11385平方米，建筑面积4600平方米。主要建筑由乐楼、梅花亭、楼、二天门楼、揽胜楼(后改为玉皇阁)、气象殿(正殿)、肇庆宫(寝殿)七部分组成。整个团建依山而建，分为平台，层层重叠。宫殿布局严谨和谐，排列变化有序。精美的山脉，陡峭的石阶，高耸的大厅，在远处看起来像龙起飞。从乐楼沿坡而上，梅花亭、彭胜楼、石牌坊、二天门台阶高耸，庄严雄伟，登上平台。玉皇阁别出心裁，飞升穿阶，直抵宫院，正对牌坊，气势磅礴。金碧辉煌的齐香殿气势磅礴，肇庆宫蔚为壮观，钟鼓楼二层建筑错落有致，有廊有厅。李自成行宫，建于1643，是我国西北地区完整的明清古建筑群，具有较高的历史、艺术和科学价值。
米脂古城以东街和北街为主，其他小巷不规则分布在街道两侧，形制基本保存完好。其中东街从十字路口到东门长约480米，两边店铺林立，是保存最完整的古街。北街从路口到北门长约340米，两侧建筑以住宅为主。城东、南、北三个城门，只剩下北门。
古城的洞穴挖掘历史可以追溯到元代，大部分建于明清时期。窑洞四合院的形式据说是由当地的大家庭发起的。后来老百姓争相模仿，终于形成了今天世界上独一无二的窑洞古城。
在这些豪华、普通或简陋的窑洞四合院里，一代又一代的人们在这里辛勤劳作，休憩。当地人不知道的是，他们在默默生活的同时，也在不经意间传承了中华民族的一项优秀文化成果。
丢西姆湾的故事位于杜家石沟乡艾壕湾村北山山顶。海湾四周低矮，中间有一个高约30米的怪峰。中央峰下有一个离地十尺左右的山洞，就是貂蝉洞。传说中，丢西姆的故事是在斯里兰卡出生和长大的。洞穴是人工开凿的，宽约三尺，斜穿而过，深不可测。关于丢西姆的故事这个神奇而美丽的故事在民间广为流传。
东汉末年，据说有一个年轻的猎人，名叫北山郎，孤身一人。有一天我在山里打猎，遇到一只野猪在追一只白兔。山狼打死了野猪，救了白兔。大白兔在北山朗回家的路上变成了白发老人，把孙女牡丹许配给他。他们住在这个山洞里。据说后人把结婚仪式称为“入洞房”，就是从这里开始的。第二年牡丹怀，方圆百里，一朵野花未放。十个月后，山狼外出打猎，为牡丹生产做准备。突然，他看到一只银貂跳了过来，他就追了过去，直到银貂跳进洞里，消失在他家门前。山狼正纳闷时，他听到山洞里传来一声大叫，一个胖胖的女儿就这样白白地出生了。当这对夫妇谈到银貂时，他们知道这是一个好兆头，所以他们给女儿取名为丢西姆的故事。
原来，这牡丹是天上仙女牡丹的化身，因为她爱山狼。玉帝发现后，命众神放出一道金光，牡丹夫人瞬间消失，只留下洞前一朵枝繁叶茂的牡丹花。山狼日日
采牡丹花露喂女儿。十年后，女儿千娇百媚，一百个变成了清秀少女。她被一位将军带到洛阳做舞女，后被司徒大人王允收为养女。当时的奸臣董卓独断专行，把骁勇的大将吕布收为养子，更加暴虐，激起朝野的怨恨。王允的忠臣们密谋将丢西姆的故事与董卓疏远，并暗中答应吕布。丢西姆的故事深明大义，见机行事，使吕布对董卓产生怀疑，杀了他。丢西姆逃避躲藏的故事。
万佛洞位于榆林米脂县城南7公里无定河东岸的悬崖上。它由27个大小石窟组成，即护法殿，九天圣母殿，无量寿佛殿，观音殿，白衣洞和关寺...南北跨度192米。伽蓝的法堂是最大的，宽9米，深12米，高4.7米。大殿内有一尊一佛二菩萨的碎石雕，右侧15层摩崖造像，左侧20层，每层165尊佛像；寺内有两根方形石柱，左右圆柱周长分别为5.5米和6.9米。每列正面及两侧各有19层雕像，正面7尊，侧面10尊，共计6411尊。在洞穴的顶部，有两个浮雕八卦和龙和狮子，独角兽，神马和花卉图案。
万佛洞是陕北罕见的大型摩崖石窟群。该洞穴建于何时尚无定论，一般认为建于宋代至元代。1982被列为第一批县级文物保护单位。
万佛洞利用人防工程修建于千佛山北麓，于9月30日正式开放，1992。展览线路长600米，占地5000平方米。汇集了中国敦煌、龙门、麦积山、云冈石窟的精华，经过艺术家们的集中和再造，仿作出佛、菩萨、弟子、天王、力士等2万余尊造像，依次分为“墨堂怀庭(1986年8月)高藏”、“龙门精华”、“麦基奇观”。洞里的佛像是严格按照原来的形状塑造的。有写实的圆雕，有肉的浮雕，有抒情洒脱的线雕；有的破了头，有的断了臂，有的风化了；有的体格健美，有的婀娜矫健，有的高鼻深目，有的眉弯颊阔，有的披散发肩。在这里，人们可以欣赏到敦煌莫高窟、洛阳龙门石窟、天水麦积山石窟、大同云冈石窟的各种造像风格。
吃米脂
以整只驴大肠为原料，用醋水反复洗净，放入清水锅中煮至半熟。取出后放入一锅卤好的汤里。加入酱油汤、胡椒粉、胡椒粉、葱花、姜片炖至软身。吃的时候切成小块，加入原汤。味道麻辣咸嫩，香味诱人。可谓是零食。
米肥驴肠的特点是麻、辣、咸、嫩、鲜、香。
米脂驴肠的营养价值:驴肠及驴肠制品的蛋白质含量较高，驴肠蛋白是一种完全蛋白质，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例接近人体需要，营养效价高。驴肠还含有脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质。
驴肉香肠是陕西省榆林市米脂县著名的风味食品。因其不仅细腻醇香麻辣可口，而且具有滋阴补肾的功效，在市场上很受欢迎。板肠的“板”字是整块的意思，指的是驴的完整大肠。
创富宴酒是陕西省榆林市米脂县的特产。“崇福宴”系列产品已生产三年。它们色泽通透，甘甜干净，窖香浓郁，回味悠长，喉干而不上品，实为酒中上品。
米脂古称“鄞州”，因“米汁如脂”而得名。富于米脂，富于财富，人杰地灵，人才辈出。在漫长的历史长河中，先后涌现出西夏国创始人李、明末农民起义领袖李自成、著名抗日战士、爱国者杜等一大批杰出人物。
米脂集团的大王李自成最有名。他是米脂人乃至整个陕北人民的骄傲。1644年6月在安称帝，立为帝，国号“大顺”。同年，其侄儿李过回乡，将米脂马鞍山原真武庙改建扩建为宫殿，改马鞍山为盘龙山。据《米脂县志》记载，李自成曾两次归李，并在此居住。楚庄王回到家乡，召集长辈大摆宴席，喝用当地优质高粱、小米、甘泉酿造的美酒。楚庄王和他的大臣们和百姓们玩得很开心，并称赞他们。人们经常在晚宴上回忆起那瓶酒，令人久久难忘。全世界都称它为宴会酒。
时光飞逝，时光飞逝。今天的米脂创富宏远酒业(原陕西王闯酿酒厂)选用当地优良的红高粱、小米、小麦、玉米、豌豆和深井泉水(矿泉水)为原料，传承了延续470多年的黄土高原独特的传统古酿酒工艺，采用“陈年老窖固态发酵”、“双窖藏”、“老吴赞续渣”。分级采酒，长期储存，精心酿造，赶去富源的人们利用陕北黄土高原特有的土洞，冬暖夏凉，自然空调，长期储存原浆酒。公司采用传统工艺与现代技术相结合，精选茅台、泸州、宜宾等地的高档调味酒，南北结合，精心炮制。
“崇福宴”以西北大地为恢弘背景，以汲取地下水为酿造，以原产于陕北的高粱为粮食，以争王、豪气为灵魂，倾力打造陕西优质浓香型白酒旗舰品牌。经国家级专家组品鉴，一致肯定“创富宴”系列纯粮白酒品质和口感一流，认定“创富宴”系列纯粮白酒“清亮透明，香气浓郁，柔和甘甜，香气协调，回味清爽，回味悠长”，同时具备上品白酒“无头不喉”的特点。
荞麦面是传统的米饭之一。陕北有一首非常著名的民歌:“荞面羊汤并驾齐驱。”荞麦面很有名，但民歌更有名，他们直白的语言表达的忠诚不亚于海枯石烂的誓言。每当提到荞面，几乎所有的陕北人都会脱口而出这首民歌。
“我的手在滑落，我的仁慈在你身上。”荞麦面搓成球状，搓成条状，略用力，拉成指甲盖大小，放在手掌上用拇指搓。也就是融为一体。小，边缘卷曲，中空，圆而光滑。女子一搓，十指飞舞，如女神散花，案上满是“似将大小珍珠灌进一盘玉中”。搓澡是陕北女人的绝活。放进锅里，几分钟后就可以吃了。将鱼放入汤碗中，倒入汤。荞麦面，配上羊肉汤，口感很好，最能体现其独特风味，所以被称为“荞麦面羊肉汤”，是地道的面食。从食物属性上来说，荞麦性寒，羊肉性温，寒性互补，更有利于人体健康，这就是荞麦面条混羊肉的营养原因。荞麦面的特点是空心部分容易浸入油汤中，坚韧爽口，油润圆润。
小米是陕北黄土高原米脂县的特产。广义上也叫延安小米。色泽金黄，颗粒圆润，晶莹透亮，黏糯可口，存放数年米质不变；焖成干饭，香甜绵软，越嚼越香，回味无穷；煮出来的粥，黏黏爽口，清香扑鼻，米汤表面有一层亮亮的米糊油。米脂小米因其品质优良而闻名全国，是中国“四大名小米”之一。
小米，俗称“茅粮谷”，民间有一句很笼统的话:“小米育人”。小米含蛋白质9.7%，脂肪1.7%，碳水化合物76.1%，粗纤维0.1%，钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、烟酸等多种微量元素。它还含有维生素B13和维生素B15。另外小米好吃，甜滑，清香可口，在明朝也是贡品。
小米还有滋阴壮阳、清热利湿、消肿的作用，对高血压、皮肤病、炎症有一定的预防和抑制作用。肾病患者要经常吃，脾胃虚寒者要长期吃。人们可以在日常饮食中适当补充硒，调节机体自身免疫功能，有助于对抗疾病，尤其是病毒性疾病，因此被誉为“黄金搭档”食品。