有专家说“盐多好”,对健康有什么帮助?
有专家说“盐多好”,对健康有什么帮助?
可以明确的说,盐吃多了不好,盐里含有碘、钠、氯。这三个要素对于维持人体正常的生理功能具有重要意义。因为我们过去没有加碘盐,所以容易得大脖子病,而盐中的氯化钠是我们体内电解质的重要组成部分。你吃了太多的盐吗?吃太多盐对你的健康没有好处。吃太多盐会加速身体衰老。此外,盐摄入过多会导致水钠潴留,容易引起高血压和组织细胞水肿。此外,摄入过多的盐会给肾脏带来负担。到目前为止,动脉粥样硬化的发展会加快,容易诱发中风、心肌梗死等严重疾病。
那么每天应该吃多少盐呢?权威书籍说,人体每天吃6~8g盐是合适的。很多人可能对6-8克没有概念,但是把玻璃瓶的啤酒盖从塑料上揭下来,加满盐,就会变成6-8克。另外,这6~8克包括了一天吃的所有盐,也包括了通过零食摄入的。最后得出结论,盐吃多了不好。每天吃6~8克盐为宜。你不能吃太多盐。盐的准确日摄入量应控制在2.5至6克之间。然而,研究表明,低盐饮食意味着每天少于2.5克盐,这也增加了高血压的风险。现在有很多实验证明这个观点。其实这个也很清楚。凡事都要讲究一个度。既不能过剩,也不能短缺。太多太晚,事情会逆转。这些都是我们的祖先早就总结出来的东西。
盐不仅是一种重要的调味品,也是我们人类活动所需要的物质。盐含有钠离子和钾离子。它们都是我们肌肉收缩、心脏跳动、细胞兴奋和神经活动所需的物质。低钾的危害在刚才的回答里已经介绍过了。有兴趣的请看看。一定年龄的读者一定还记得《白毛女》这部电影。影片女主角为了逃避地主的迫害,躲在深山里,吃不到盐,营养不良,头发花白,身体虚弱。吃太多盐会增加患高血压的风险。这个我之前说过好几次了,不用再说了。这是因为如果你吃了太多的盐,你就会口渴,多喝水,大量的水不会通过尿液排出,所以血管中的压力会变得更高。