有哪些简单又养胃的汤?
健脾养胃汤
第一道汤:茶树菇炖排骨汤
材料:排骨250克,茶树菇30克,胡萝卜半根,姜4小块,盐适量。
做法:排骨切好洗净备用。茶树菇提前半小时浸泡。胡萝卜去皮,切滚刀块,生姜切片。锅烧开后,将排骨放入焯水中,然后洗去排骨上的浮沫。将排骨、茶树菇、胡萝卜、姜片放入容器中,加入适量的水。将内杯放入电炖锅中,盖上盖子,加水。调整到骨骼和肌肉关键点。四个小时后,当你听到铃声时,它就熟了。加点盐就可以吃了。
功效:茶树菇有健脾止泻的功效,有抗衰老、降胆固醇、防癌抗癌的特效。茶树菇炖排骨汤是秋季健脾养胃汤。
第二道汤:莲藕红豆八爪鱼猪肉汤面。
材料:莲藕800克,红豆莲子50克,红枣5枚,章鱼干1,猪胗500克,陈皮1/3,生姜3片。
做法:洗净一切,莲藕去蒂,切段;红豆、莲子、章鱼略泡;红枣去核;将猪胗切块,与姜一起放入瓦锅内,加水3000毫升,用武火煮沸后文火煮两小时,再加盐。
功效:莲藕能健脾、开胃、养血。红豆也是补血的成分。猪胗是猪肉中最好的一种,广东民间经常用来煲汤。最关键的是,在这个汤中加入章鱼干,不仅能养阴,还能让汤更加鲜美可口。此汤香甜可口,具有健脾益气、养胃生津、滋阴补肾的作用。