小米粉是小米磨成的。一般是用来做什么的？

饺子饺子是最常见的早餐主食。一般娇子都是吃腻了白粉，就换了花样，用杂粮刀切。小米有养胃的功效。小米除了煮粥，还能做馒头。把小米磨成粉，用面粉做的刀切馒头，嚼起来甜软腻，完全用牛奶代替，不加水。成品蓬松的面筋，嚼起来味道更香。将纯牛奶放入盛有热水的碗中浸泡几分钟，将保温水加热至温水。也可以倒入耐高温的碗中，用微波炉加热。因为天气冷，温度低，酵母不容易发酵，所以牛奶要加热，防止变成烫手，从而刺激酵母的活性。夏天不需要暖气。

倒入发酵好的面团，加入一些干面粉，然后排出，揉匀，尽量把面团里的气泡揉干净，把面团切开，横截面不会有气孔。这样可以让馒头表面光滑有韧性。如果没有蒸笼，一般需要15-20分钟蒸，中和，蒸，根据馒头大小而定。如果一次做很多，可以冷却后装入养护袋，放入冰箱冷冻保存。吃的时候不需要解冻，直接蒸就可以了。米粉做的馒头有点黄，几乎看不见，还能把米粉变成黑米粉。

孩子放假在家看书，想吃零食。下午他们饿了，想吃零食。他们问能不能做低脂饼干。你不仅可以尽情地吃，而且体重也没有增加。饼干总是由低根面粉和大量黄油制成。它们有浓郁的奶香味，口感酥脆，深受人们的喜爱。但是很多人担心黄油的数量和热量。我读了一本教我如何做健康饼干的书。我把药方写下来，稍微修改了一下，给孩子吃。这次做的小米花生软曲奇烤箱是新的。每当我拍照的时候，经常被问到如何选择朋友圈和烤箱。我自己喜欢选大烤箱。照片中的烤箱是长风烤箱CRWF42NE，容量为42升。42升是什么概念？一次可以烤4个6寸的圆饼，一次可以烤3个450g的吐司。另外，因为是空气烤箱，所以可以同时烤两层，上下两层烤饼干、披萨、面包等。烤箱很实用。

我用这个新烤箱做了小米花生软曲奇。我通常用30升的烤箱烤两次。现在我可以一次烤好，省时省力。小米花生饼干不用面粉，用的是米粉和花生粉。米粉是小米用破壁机混合而成的。小米有防止消化不良、滋阴养生的功效，是一种廉价的平民滋补品。花生粉不仅给这种软饼干增添了浓郁的香气，还具有促进儿童生长发育、健脑、提高人的记忆力等功能。老年人多吃花生可以延缓衰老。通常情况下，制作饼干的黄油用量比较大。这种软饼干黄油量少，吃起来更健康。