红枣、红糖、核桃、蜂蜜一起蒸。功能是什么？

蜂蜜能润肺、止咳、润肠；大枣补气养血增强抵抗力；核桃补脑益智；红糖滋养血液。这些东西对身体大有好处，对增强体质，提高自身免疫力非常好。

枣的功效——枣具有补虚益气、养血安神、健脾和胃等功效。红枣对慢性肝炎、肝硬化、贫血、过敏性紫癜等疾病有很好的疗效；大枣含有三萜类和环磷酸腺苷，具有很强的抗癌和抗过敏作用。大枣能润心肺，止咳，补五脏，治虚损，除胃瘾外，还能平中焦，补脾，平胃，疏九窍，助十二经脉。

核桃的功效——核桃仁营养丰富，每100g含蛋白质15 ~ 20g，脂肪60 ~ 70g，碳水化合物10g；还含有钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。核桃中脂肪的主要成分是亚油酸甘油酯，食用后不仅会增加胆固醇，还会减少肠道对胆固醇的吸收。因此，它可以作为高血压和动脉硬化患者的滋补品。此外，这些油还可以供给大脑基质的需要。核桃中含有的微量元素锌、锰是脑垂体的重要成分。经常食用有利于大脑的营养补充，有健脑益智的作用。

红糖入肝脾。功效:润心肺，调和中焦脾，疏肝理气，解酒，补血破瘀；主治:心口胀气，口渴咽痛，肺热咳嗽，心、肺、大肠、小肠发热，酒精中毒。

大枣和核桃一起有补气血、健脑的功效。