枸杞枣酒怎么加工

一种枸杞大枣酒，其特征在于，包括以下成分:取枸杞、大枣、黄芪、茯苓、肉苁蓉各150-200克，红花、莲子心各80-85克，白糖50-55克，将药材用水洗净，粉碎成若干瓣，用水糖化成15-65438。加入果胶酶分解果胶，降低果汁粘度，然后加入耐酸葡萄酒酵母，发酵温度控制在25℃ ~ 28℃，发酵时间约1周，压榨果肉，使发酵后的药汁与残渣分离。压榨后发酵的药汁仍有少量糖分，与药渣分离时带入氧气，使酵母复壮，药渣继续发酵，糖分浓度可降至2g/周。后发酵结束后，第一次换桶。进入陈酿期，储酒桶内的酒必须随时加满，酒液表面不能与空气接触。澄清后得到枸杞枣酒。

枸杞红枣茶制作简单，但却是一种非常有效的补中益气、美白肌肤的美容茶。枸杞营养丰富，不仅含有铁、磷、钙等物质，还含有大量的糖、蛋白质、氨基酸、维生素、苷类等。具有润肺清肝、滋肾益气、生精祛风、明目强筋的作用。红枣含有蛋白质、氨基酸、脂肪、糖、淀粉、有机酸、钙、磷、镁、钾、铁等人体代谢所必需的营养物质。红糖有补气、降中、健脾、暖胃、消食止痛的功效。经常喝枸杞红枣茶可以消除疲劳，补血补气，对美白皮肤也有很好的效果。后天母亲节给妈妈煮一壶这样的保健美容茶。

方法/步骤

准备枸杞10g，大枣50g，红糖20g，清水1500mg。

枸杞和大枣放入锅中洗净。

加入1500克清水，大火烧开。

加入红糖，关火。让它冷却，你就可以喝了。