有哪些适合老年人吃的甜品?
1.适合老年人的甜点是双皮奶和牛奶果冻。
现在的年轻人都很喜欢,吃起来滑滑的。个人觉得老年人可以试试。主要原料是鸡蛋和牛奶。不要吃太多,不然就是很好吃的甜点。自制,牛奶(加些蜂蜜或冰糖)和琼脂融化后按比例混合。在室温下凝固后,它们被切割在一起。吃几个也可以,类似果冻,特别适合牙齿不好的老人。随着年龄的增长,胃的体积变小,消化功能减弱。每顿饭吃不了多少就有饱腹感,有时候吃一点就胃口不好不想吃。如果吃得少,饿得快,就容易在两餐之间嘴馋。味觉的退化会导致人老而重,对甜食特别感兴趣。但是老年人不能多吃甜食,对身体不好。
2.杏仁松饼适合老年人。
低筋面粉100g,泡打粉3g,盐1g,黄油50g,红糖55g,鸡蛋1g,牛奶60g,杏仁肉25g,全杏仁8片。准备:黄油常温软化;将粉末混合并过筛;将纸模具放入模具中;将杏仁肉放入烤盘,170度烤5分钟,取出切碎。将黄油放入盆中,打至变软,加入红糖,打至糖无细粒;分三次加入蛋液,充分搅拌。加入一半面粉搅拌均匀,然后分两次加入牛奶搅拌均匀,再加入剩下的面粉搅拌均匀,最后加入杏仁粒搅拌均匀。倒入模具,八分满。用杏仁装饰表面。放入预热好的烤箱,170度烤20分钟左右。烤好后取出放在晾衣架上晾凉。
3.南瓜零食适合老年人。
准备南瓜250g,糯米粉150g,白糖20g,葡萄干。将南瓜清洗干净,去皮去籽,切成小块,放入锅中蒸20分钟至熟,用勺子将蒸好的南瓜压成南瓜泥,然后趁热加入糯米粉,揉成不粘手的光滑面团,将面团分成几个小球,将小面团揉成球,用勺子柄的边缘在面团上压出六条条纹,形成南瓜球,将原南瓜球放入蒸笼中蒸熟。
老年人吃甜品要注意哪些注意事项?
1,老年人不宜吃太多甜品。
零食不能像正餐一样,只是一种补充。所以不要过量,否则会影响身体健康。
2.老年人吃甜品要把握好时间。
零食宜在两餐之间或晚上工作学习后感觉饿的时候吃,以补充正餐的不足,宜吃易消化的零食。
3.年轻人最好不要吃冷饮。
因为这类零食太凉,吃了之后会刺激老人的肠胃血管,引起收缩。同时,还会影响老年人的消化功能,甚至诱发肠胃炎等疾病。因此,为了老年人的肠胃健康,冷饮还是要谨慎食用的。
老年人过量吃甜品有什么危害?
1,老年人吃太多甜品的危害是视力下降。
据调查,1/3的老年性白内障患者爱吃甜食。(天下健康网)经常大量吃甜食,不仅使眼睛疲劳,还会因“营养不足”导致视神经“衰竭”,从而引发视神经炎。
2.老年人吃太多甜点的危害是胆结石。
根据研究,过量的糖会促进胰岛素的分泌,导致胆汁中胆固醇、胆汁酸和卵磷脂的比例严重失衡。美国研究人员发现,50岁左右的女性吃甜食过多,容易患胆结石。
3.老年人吃太多甜品的危害是乳腺癌。
发现女性的乳房是可以吸收大量胰岛素的器官。长期摄入高糖食物可使血液中胰岛素含量保持在较高水平,早期乳腺癌细胞的生长需要大量的胰岛素。乳房吸收的胰岛素在乳腺癌细胞的生长和繁殖中起着重要作用。