虫草怎么吃比较好？

冬虫夏草的吃法很多:1。生吃:一般刚挖的新鲜冬虫夏草是最生吃的，但是经过高温消毒的没用的冬虫夏草表面还是有一些细菌的，一般不建议生吃。2、开水:开水代替开水，这种吃法比较简单方便，最好买个专用的养生锅，玻璃瓶，一次放三五片水在水里10分钟，倒掉喝了，再继续煮，直到水的颜色变淡，最后和虫草一起吃。

3、研磨:可研磨成胶囊随身携带，服用方便。

4、粥:粥早上空腹容易吸收，有保护胃的作用(胃病人的第一件事)，可以修复前一天胃里消化食物造成的损伤。早上喝粥可以促进气血增长。人体与大自然是一样的，早晨就像大自然的春天，生机生长以利于生长。早餐吃虫草养生粥，心情舒畅，身体健康。食材:冬虫夏草2克，小米一杯半，大米适量。做法:先将水烧开(米与水的比例为7:1)，将米放入锅中，用武火煮沸，搅拌几下，盖上锅盖，再用文火煮20分钟左右，加入洗净的虫草，开始连续搅拌(防止米粘锅)约10分钟，至粘稠糊状。

功效:固本益气，生津润肺，健脾和胃。冬虫夏草在维护和修复肺损伤、补肾强身方面有很好的效果。以冬虫夏草和大米为配料熬制的养生粥，对滋补五脏有事半功倍的效果。5.用酒浸泡:冬虫夏草用酒浸泡效果更好。具体做法是取20克冬虫夏草放入容器中，加入500克白酒，密封浸泡3天，然后饮用。每日服用1-2次，每次服用10克。具有补肾壮阳、养肺的功效，适用于体虚、神疲、病后腰酸咳嗽。但一般不适合饮酒或患病期间遵医嘱。

6、炖:这也是一种常用的方法，可以炖鸡、鸭、鹅、牛、羊、猪肉、甲鱼、鱼等。可根据健康人群或患者选择不同的成分。

冬虫夏草煲汤方法:以老鸭汤为例，出锅前10~15分钟放入洗净的冬虫夏草，文火炖。千万不要用大火。冬虫夏草怕高温，高温会破坏冬虫夏草的营养。