玉米小米糊的制作方法

全家人一直喜欢吃玉米等食物，有简单的水煮玉米芯，玉米皮，椒盐玉米，然后是玉米饼，玉米饼，玉米疙瘩，玉米馒头，玉米面条，磨成粉后做的玉米糊。都很喜欢，正好迎合了养生中多吃五谷杂粮的理念。

今天早上起来发现没什么好吃的做，然后有点想吃玉米糊。只剩下一碗米饭，还有现成的玉米粉。我就想着做个大米玉米糊吃了。估计就我一个人干的吧，剩下的饭居然都是我加的。

家里父母种的丝瓜去皮，切成小方块。

热锅放油，将丝瓜丁翻炒，加入适量盐翻炒至扁平，然后加水，倒入大米捣成颗粒，然后盖上锅盖烧。开水时准备适量的玉米粉，放入碗中，倒入适量的水，将玉米粉调成糊状备用。玉米粉做成糊的目的是为了避免生玉米粉煮成玉米糊时出现颗粒状。

当锅里的水烧开后，慢慢倒入融化的玉米糊，用筷子快速搅拌，使其迅速凝结成玉米糊。搅拌均匀后，开大火煮几分钟。这种玉米糊煮熟后韧性和口感会更好。

这样，玉米糊就做好了。盛一碗热气腾腾的玉米糊就可以吃了。又软又香，入口即化。味道真的很好！玉米的营养很高。早上吃一碗这种玉米糊，不仅能让你吃饱，还很好吃，还能补充人体必需的营养。真是一举两得的好事！各位朋友，自己动手吧。