为什么早餐不能吃米粥?医生:不仅是米粥,这三样东西也要少吃。
然而,近年来,许多人的饮食习惯发生了逆转,他们养成了不吃早餐或吃不健康早餐的习惯,导致健康问题频发。#夏芳健康指南#
一日之计在于晨,早餐在国人心目中一直是不可动摇的。它是一餐中最重要、最不可或缺的一餐。
精力充沛的年轻人,经过一夜的睡眠和休息,早上醒来时处于缺乏能量和营养的状态。吃一顿丰富美味的早餐,可以补充能量,提供营养,维持最基本的生命活动。
许多老年人喜欢吃米粥作为早餐,这是一种健康,营养和美味的食物。生病期间或大病后吃米粥当早餐,可能会导致营养不足,不利于疾病的早日康复。营养学家建议,早餐最好不要喝大米粥。
1.营养不良:长时间不吃早餐会饿,导致营养摄入不足。在营养不良的情况下,会出现低血糖。主要症状是头晕、乏力、心慌、出汗。严重时会导致脑部供血不足而昏迷。
2、容易发胖:如果不吃早餐,午餐量会明显增加,胃肠运行负担加重,身体吸收率降低,可能更容易形成皮下脂肪,不利于保持良好身材。
7点到8点吃早餐比较合适。建议早餐和午餐间隔4-5小时。如果早餐吃得比较早,则应相应增加次数或相应提前午餐时间。
3、反应慢:长时间不吃早餐,导致注意力不集中,情绪低落,经过一夜的消耗,前一夜的晚餐已经消耗得差不多了,身体的血糖指数较低,这时如果不吃早餐补充能量,就会使以葡萄糖为主的脑细胞精力不足,人就会出现疲劳、注意力不集中、记忆力下降的症状,导致反应慢。
4、易诱发心脑血管疾病:经过一夜的禁食,人体血液中血小板浓度升高,血液粘度增加,血流速度变慢。长此以往,中风和心脏病的发病率会大大增加。
血流缓慢容易在血管内形成血块,堵塞血管。如果冠状动脉堵塞,会引起心绞痛或心肌梗塞。
5、易患胆结石:胆囊主要负责胆汁的分泌。正常情况下,早晨空腹状态下,体内胆汁中胆固醇饱和度高,胆囊持续收缩排泄,需要进食的刺激。吃早餐更有利于胆囊内胆汁的顺利排出。
另一方面,胆囊分泌的胆汁只能残留在胆囊内,长此以往可能导致胆汁淤积,进而容易产生结石,胆结石由此出现。
米粥是老年人最喜欢的早餐。咸菜大米粥简单方便又好吃,有时候还专门给家里的孩子做。医生建议,早餐不要只喝大米粥。
米粥是中国北方和南方人们餐桌上常见的一种粥类食品。主要成分是淀粉。经过长时间的高温蒸煮,大米中的淀粉分解成碳水化合物,失去了原有的营养。所以米粥就成了一种没有太多营养的食物,只是单纯的高碳水化合物食物。
对于身体虚弱的中老年人来说,米粥不适合长期作为早餐食用,尤其是高血糖、高血糖的老年人。大量的碳水化合物进入人体后容易导致血糖迅速升高,具有高血糖指数的特点。早餐时食用会导致餐后血糖急剧升高,甚至失控。血糖持续升高会对心脑血管产生严重影响。
早餐吃大米粥有健脾养胃的作用,但是长期吃会导致肠胃无法正常消化分解食物。久而久之,功能就会衰弱、衰退,维持消化系统正常运转的动力不足,对肠胃造成不利影响。
青少年正处于生长发育的黄金时期,早餐最好不要只吃大米粥。大米粥只含少量蛋白质和脂肪,碳水化合物占最大比例。只吃这一点点营养,满足不了身体的需求。虽然当时能填饱肚子,但对于维持身体健康,为身体提供营养,毫无价值。
1,调味麦片
谷物等粗粮受到减肥者的喜爱,厂家甚至把谷物包装做成了“谷物是很好的营养来源”。而谷物经过精细加工后只有少量的膳食纤维存在,剩下的大部分营养成分都是人工添加剂。
相关研究发现,早餐经常吃麦片与从不吃麦片的人免疫功能相同。
早餐谷物应该包括精制谷物和糖,糖在谷物成分表中排名第一和第二。高糖饮食会增加患糖尿病、心脏病、肥胖症和慢性病的风险,所以可以不吃调味麦片,可以选择未经精细加工的原味麦片。
2.苏打饼干
有些老年人为了避免患“三高”,很少吃高糖食物,如奶油蛋糕、饼干等,但有时会去超市买苏打饼干,认为苏打饼干含糖量低,吃起来又甜又咸,更美味。他们甚至懒得做苏打饼干当早餐。
事实上,吃苏打饼干也会导致血糖和血脂水平升高,在减肥过程中也会发胖。饼干是用精炼的混合油制作的,脂肪含量远高于馒头等主食。
苏打饼干生产过程中添加了精盐,增加了钠含量,高温烘焙会增加丙烯酰胺含量,对健康有不利影响。苏打饼干虽然好吃,但是营养价值比较低,每天的摄入量不要超过50克。建议喜欢早餐吃苏打饼干的人尽早放弃。
3、火腿肠
淀粉香肠、玉米香肠、烤肠在全球的销量越来越高。为了满足消费者的不同需求,商家推出了不同口味的火腿肠。
为了节省做早餐的时间,有些人选择买火腿肠切片,放在冰箱里保存。早餐吃面包和火腿肠确实不错,但火腿肠含有大量不饱和脂肪酸,不利于长期维持身体健康,容易导致血压和血脂水平升高,增加胃癌、食道癌和前列腺癌的风险。
尤其是早餐喜欢吃油炸火腿肠的人,为了健康,建议闭上嘴。
1:南瓜枸杞米粥,煎蛋,什锦泡菜。
2:一个蒸糯玉米,1荷包蛋,一杯牛奶。
3:一杯牛奶,鸡蛋饼(不是中间那个香脆的1)。
4:一碗红枣玉米,一个素包子。
5:黑芝麻红豆粥一碗,茶叶蛋一个,凉拌萝卜配菜。
6: 1碗绿豆粥,1碗豆腐脑,1个鸡蛋。
7:牛奶燕麦片一碗,肉松1勺,广西会员5个。