冬天喝羊肉汤,夏天喝什么汤好?

夏季暑热较重,可以考虑喝冬瓜排骨汤、冬瓜老鸭汤、红枣银耳汤、绿豆汤等。

1.冬瓜排骨汤

喝冬瓜排骨汤有清热解毒、利尿降压、消积利湿的作用。冬瓜性寒,有消肿利水的功效,可改善湿热重引起的水肿和小便红黄。同时冬瓜排骨汤还能刺激食欲,改善胸闷腹胀等气滞症状。冬瓜还有解毒的功效,上火的患者也可以适当食用,可以缓解咽喉肿痛和口腔溃疡。排骨含有丰富的蛋白质和微量元素,可以增加骨密度,改善骨质疏松。

2.冬瓜老鸭汤

冬瓜老鸭汤具有清热解毒、利水化痰、除烦止渴、祛湿解暑的作用;鸭肉性凉,能健脾祛湿,祛暑除热。

3.红枣银耳汤

大枣银耳汤具有健脾益气、养心安神、滋阴润燥的功效。炖的时候可以适当加入莲子、枸杞、冰糖等食材,让营养更加丰富。

4.绿豆汤

喝绿豆汤有清热解毒、利尿开胃的功效,可缓解高温、中暑、体热引起的烦躁、口干等症状。绿豆汤还能消肿利尿,尤其对湿热引起的水肿、腹泻、腹胀有缓解作用。绿豆汤中的蛋白质和磷脂有兴奋神经、刺激食欲的作用。