八宝粥怎么做最好吃。
练习1
材料:南瓜1(约700g),粳米100g,糯米100g,圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20g,冬瓜糖或白糖适量,盐少量。
生产方法:
1.红枣用冷水浸泡20分钟,然后洗去外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子一起蒸30分钟。
2.糯米、粳米洗净后放入锅中,先用文火煮40分钟,再加入上述食材略煮,再加入冬瓜糖或白糖,加少许盐,避免太甜太腻。
3.将南瓜切头,挖出籽囊,放入蒸笼,大火蒸20分钟左右,待南瓜的肉熟了,将上述材料放入瓜杯中,蒸10分钟左右。
特点:健脾和胃,消积减肥,益气安神。可用于肥胖和神经衰弱的食疗,也可用于日常保健。
练习2
八宝粥(1碗)
将赤小豆、大红豆、莲子、薏米洗净,用清水浸泡过夜。糯米、绿豆洗净,用清水浸泡2小时。
倒掉小豆和大红豆的浸泡水,在电饭煲中加入5杯水等材料,在外锅加入5杯水煮饭。
电饭煲的开关跳开5分钟后,打开电饭煲的锅盖,搅拌均匀,就是香浓营养的八宝粥。
一般的加糖八宝粥,每碗含热量168卡路里,按照这个食谱做,每碗可以减少60卡路里(36%)(6碗)。红豆1汤匙(10g)、去核莲子1汤匙(10g)、圆糯米1/2杯(10g)、红枣9枚、桂圆10g、大红豆。
练习3
材料:糯米250克,红枣100克,糖胚芽25克,龙眼肉15克,葡萄干20克,瓜子10克,红绿果脯25克,蜜汁樱桃5个,北京饼(山楂饼)25克,白糖150克。
生产方法:
1.将红枣浸泡在温水中,冲洗干净。将糯米洗净,浸泡0.5小时,将红绿果脯切碎;将北京蛋糕切成丁。
2.取一个干净的锅,放入红枣和糯米,加水2500克,大火煮20分钟。当糯米变粘时,用小火煮。煮到米汤浓稠坚韧,米粒开花。将糖莲子心、桂圆肉、葡萄干、瓜子、蜂蜜樱桃、碎红绿果脯、京饼丁放入粥中煮至沸腾。
练习4
配料:全米燕麦、薏米、糯米、红小豆、绿豆、糯米、玉米、百合、莲子,有时还有一些菠菜根。
做法:高压锅煮20分钟,然后炖1小时,早晚各吃一小碗。
练习5
材料:粳米250克,猪油150克,芋头、菱角、坚果、枣、蚕豆肉、栗子各20克,黄豆12克,精盐5克,味精2克,香料2克。
生产方法:
1.黄豆、蚕豆洗净,用清水浸泡半天,芋头、菱角、坚果等洗净。将蔬菜洗净,切成细丝。
2.将大米洗净,放入锅中,加入黄豆、蚕豆、芋头、荸荠、坚果、大枣、猪油、香料、清水各2000克,再用小火煨一个半小时,加入精盐。