关于吃阿胶

阿胶因为油腻，很难消化。大枣、桂圆虽然有养脾胃的功效，但都是油腻之品，会助长脾湿，更不利于阿胶的消化。枸杞也有油腻的特性。

加入山药对阿胶的消化作用不大，但加入薏仁是可以的，可以去脾湿。

黄元御《长沙药解》:阿胶湿滞，败脾胃滑大肠最不利。阳气衰土湿，饮食不用补，很不合适。万不得已，还要补充生姜、肉桂、耳苓之类的。

因此，应加入生姜、肉桂等热药和茯苓、猪苓等利尿剂，健脾壮阳，祛脾湿，有利于阿胶的消化。

此外，一些现代养生节目建议在服用阿胶之前，先吃一些开胃的酸菜。