洋葱醋浸泡花生的方法

你好，很高兴回答你的问题。醋泡花生是很多朋友喜欢吃的一种食物，到处都会做。它的烹饪方法简单，可以和饭、酒一起吃，也可以当零食吃。根据地域差异和个人口味，制作方法有很多种，原料和调料的选择也不尽相同。

花生是一种营养价值很高的食物，有些地方称之为“长寿果”。它既可以生吃，也可以熟吃。用醋泡后，吃起来酸酸的，清香爽口，回味悠长。经常食用还具有降血脂、降血压、软化血管等神奇功效，是不可多得的保健食品。

醋泡花生的制作很简单。下面给朋友们分享两种不同的制作方法。希望朋友们能喜欢。

香辣版醋泡花生特点:香脆可口，酸辣开胃最适合下饭和下酒。

需要配料:

配料:干花生100克。

材料:白糖半勺，青椒1，红椒1，盐适量，食用油多。

调料:陈醋1.20g，生抽1勺，蚝油半勺。

生产方法:

1.将干花生洗净，放入清水中，加入适量盐，拌匀，浸泡10分钟。然后取出沥干水分备用。青椒洗净，切成小圈。

2.锅里多倒点食用油，然后将花生放入锅中，小火炸至酥脆，捞出备用。大约5分钟。

3.锅里留底油，加入醋、酱油、蚝油、白糖。糖融化后，加入青椒、少许盐和花生，拌匀即可食用。

糖醋泡花生的特点:酸甜可口，酥嫩可口，别有一番风味。

需要配料:

食材:鲜鲜花生100g。

材料:白糖1勺，青椒一个，盐适量，香油半勺。

调料:陈醋100g，生抽1勺，蒸鱼和酱油半勺。

生产方法:

1，新鲜花生去壳洗净，清水浸泡一天。去皮，放入容器中备用。

2.青红椒洗净切小圈放入花生中。

3.然后倒入陈醋、酱油、白糖、蒸鱼酱油、香油，拌匀，腌制30分钟。

以上两种醋泡花生味道不一样，一个香脆，一个鲜嫩，都很好吃。后一道菜也可以在密封罐里泡一周，味道更好。如果你不喜欢辣椒，你可以留在原地。