什么是高热量食物？

脂肪中含有人体需要的卵磷脂和胆固醇。胆固醇是大脑、肝脏、心脏和肾脏的必需物质，也是人体内性激素等多种内分泌激素的主要原料。

一些胆固醇可以通过紫外线照射转化为维生素D。脂肪含量高的食物可以抵抗饥饿，维持蛋白质的正常代谢，溶解维生素A、维生素D、维生素E和维生素K，促进这些维生素的吸收和利用。

2.鸭蛋

鸭蛋含有大量脂肪，是一种高脂肪、高胆固醇的食物。每100g鸭蛋含脂肪14.7g，胆固醇634mg，特别是鸭蛋黄，含胆固醇1522mg。肥胖者少吃为好。

3.猪肝

猪肝是指猪肝。肝脏是动物储存营养和解毒的重要器官。营养丰富，是补血佳品之一。具有养肝明目、养血、滋补保健等作用。可用于治疗血虚、萎黄、夜盲症、红眼病、水肿和脚气。

4.炸薯条

薯条本身是碳水化合物食物，脂肪很少，但是一旦炸成薯条就另当别论了。一小袋薯条含220卡热量，12克脂肪，几乎相当于一个汉堡。

5.葡萄

因为葡萄是1种高糖高热量的水果，含有大量的糖分，主要是葡萄糖，容易被人体直接吸收，1000g的葡萄含有600卡路里等营养成分，所以肥胖者。

避免吃得太多。除了以上要避免的食物，肥胖者一定要避免吃糖果、巧克力、咖啡、花生、瓜子、奶油、红糖、蛋糕和甜点、各种甜食、蛋黄、甜汁等。

参考资料:

人民网-8种越吃越胖的高热量食物。