牛肚的营养保健价值。

你吃过牛肚吗？也是动物的内脏。它有很多好处，就是我们经常吃的牛肚。富含蛋白质、钙等营养成分，还能提高免疫力。毛肚的营养价值包括哪些？让我们看一看。

每100克牛肚的营养成分:

能量72千卡，蛋白质14.5克，脂肪1.6克，胆固醇104毫克，维生素A2微克，硫胺素0.03毫克，核黄素0.13毫克，烟酸2.5毫克，维生素E 0.51毫克，钙40毫克，磷60。镁17mg，铁1.8mg，锌2.31mg，硒9.07mg，铜0.07mg，锰0.21mg。

牛毛肚性平味甘，属脾胃经；有补虚益脾胃的作用；治后虚，气血不足，消渴，风眩。食疗本草:可治口渴，头晕，补五脏，醋煮。本草纲目:补中焦，益气，解毒，养脾胃。《本草梦泉》:“健脾胃，忌积食伤”。毛肚可以护胃，以形补形，还有益气调理脾胃的功效。

牛肚含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、烟酸等。具有健脾益胃、益气养血、补虚填精、止渴头晕的功效，适用于气血不足、营养不良、病后脾胃虚弱的人群。毛肚可以补充丰富的蛋白质和铁，对滋补身体和缓解营养不良有很好的作用。

你知道毛肚的营养价值。丰富的矿物质、蛋白质、钙等微量元素，对提高体质有好处。能有效缓解体虚、气血不足，还能缓解营养不良，所以大家可以经常吃这样的食物，对身体健康有帮助。