如何做好炒猪头肉

半斤猪头？

半斤蒜(喜欢可以多买)

咸猪头肉，咸了就不能放了。

半勺酱油

半勺糖(调料)

一点开水

一点白芝麻(不放)

猪头蒜怎么炒？

半斤猪头，一把蒜。

大蒜洗净，切段。

准备工作完成了...

将大蒜倒入热油锅，中火翻炒两分钟，将大蒜翻炒至变软...

加入猪头肉，尝猪头肉有点咸，就不用加盐了！直接取一勺生抽，半勺老抽，翻炒时加些开水(防止粘锅)和半勺糖，翻炒五分钟左右。(猪头熟了，用不了多久)

在桌上撒点白芝麻！