人参炖老母鸡-调节血压缓解神经衰弱

说起人参，大家一定不陌生。是一种具有营养价值和保健功能的食品。它的利用率比较高。虽然它的价值优势是小而贵，但不浪费。人参做菜也不错，有滋补作用，来学习一下人参炖老母鸡的做法吧。

人参炖老母鸡；

1，准备一个铝盆或者不锈钢盆，千万不要用铁的。

2、一只2岁多的老母鸡，收拾干净后，把鸡胗、肝、心放进老母鸡肚子里。

3、人参2段，红参、白参都可以，当然炖的时候也可以加点黄芪、天麻、当归、大枣之类的。

做法:将人参和老母鸡都放入盆中，加水至距盆边2-3cm的距离，避免水过多，加蒸汽使盆中汤汁溢出。把盆放在锅里的烂莲子上，加火，用筷子挡住鸡肉插。补元气，健脾养胃。用于久病或体虚乏力的人。普通人经常吃可以强身健体，延年益寿。

鸡肉是我们经常吃的一种肉。属于白肉，脂肪含量少，吃了不容易长胖。鸡炖人参是一道名菜，因其营养价值高而受到人们的喜爱。人参的肉质根是著名的滋补品，适用于调节血压、恢复心脏功能、神经衰弱和体虚，还具有祛痰、健胃、利尿、兴奋的作用。人参和鸡肉的完美结合，可以有效的削弱环境，或者神经系统，比如失眠，或者需要调养的人食用，营养丰富，蛋白质有大量的钙，可以调节血压，神经衰弱。

大家都学会了人参炖老母鸡。该方法简单，营养价值高。人参含有丰富的维生素和矿物质，不仅能补充丰富的营养，而且容易被吸收利用。是女性补气活血的好保健食品。