豆浆的做法和配方豆浆的做法和配方比例
豆浆的搭配方法如下:
1,黑豆饭豆浆,准备黑豆60克,黄豆20克,大米20克,水1200克。制作方法是先将所有食材清洗干净,然后浸泡一晚,再倒入豆浆机中,加水,盖上盖子,就可以做出美味的豆浆。
2、南瓜豆浆,准备南瓜60克,黄豆80克,细砂糖适量,水1000克。制作方法是将南瓜去皮切块,将黄豆放入冷水中浸泡一晚,然后加入豆浆机,再加入准备好的水,选择豆浆功能即可发挥。
还有这些制作豆浆的食谱,仅供参考:
1,米糊核桃豆浆,配方是大米20克,黄米8克,薏米20克,黄豆20克,水900克,核桃30克。
2.红豆豆浆,配方是红豆40g,黄豆30g,薏米20g,花生10g,水1100g。
3、杂粮豆浆,配方为黑豆20克,黑米10克,红豆20克,薏米10克,黄豆20克,水1200克。
豆浆配方齐全,清香可口的豆浆,经典配方!
材料:70克大豆,1200毫升水。
做法:将黄豆浸泡6小时以上,然后倒入豆浆机中,加水,按下启动键。
二、花生红枣豆浆
材料:黄豆50g,花生40g,红枣8-10,牛奶200-300ml,水注入到1100ml豆浆机的水位;
做法:黄豆泡一晚,花生红枣碎。所有食材准备好后,一起放入豆浆机,加入牛奶和水,按下五粒豆浆键。
三、红枣米润豆浆(非常好吃!厚而柔滑))
材料:黄豆30克,糯米50克,去皮红枣1000毫升,纯净水1000毫升;
做法:将黄豆、糯米、红枣倒入豆浆机中(最晚泡一晚,口感会更好),然后倒入清水,按下“米润豆浆”按钮。
四、五豆红枣补脾豆浆
材料:黄豆26克,黑豆9克,绿豆9克,豌豆9克,花生9克,去壳红枣10克,水适量;
做法:将除红枣外的其他食材浸泡至少6小时,加入适量的水,打开电源十几分钟。
五、美容芝麻黑豆浆
材料:黑豆50g,核桃6个,红枣9个,黑芝麻30g,水1000ml。
做法:将黑豆浸泡至少4小时,与其他食材一起倒入豆浆机,倒入清水,启动豆浆流程,煮出黑豆浆。
第六,红枣枸杞豆浆
材料:黄豆70g,红枣15,桂圆干8个,枸杞1茶匙,水约1100ml;
做法:将黄豆浸泡一晚,与去核的红枣、桂圆、枸杞一起倒入豆浆机,倒入清水,启动豆浆程序。
七、花生豆浆
材料:花生30克,大豆40克,清水1200毫升。
做法:将大豆、花生浸泡至少6小时,倒入炒干机,倒入清水,启动豆浆机程序10分钟。
八、五色夏日豆浆
材料:绿豆30g,红豆30g,大豆30g,薏米10g,燕麦片10g。
做法:将绿豆、红豆、黄豆浸泡一晚,然后将准备好的食材全部倒入豆浆机中,加入适量不超过水线的水,按下粒键。
九、核桃杏仁露
材料:核桃仁50g,杏仁50g,水适量,蜂蜜适量;
做法:将核桃、杏仁洗净后倒入豆浆机中,加入适量的水,选择豆干,加入适量的蜂蜜即可开始饮用。
十、百合莲子青豆浆
材料:干绿豆1/2杯,干百合1/3杯,莲子5粒。
怎么做:提前泡好绿豆,百合莲子用热水泡好,倒入豆浆机,加水至上下水位,按下“五谷豆浆”按钮十分钟。
十一、栗子燕麦豆浆
材料:大豆60克、板栗50克、燕麦20克、800毫升;水;
做法:将黄豆提前浸泡一夜,然后和切好的栗子、燕麦一起倒入豆浆机中,加水,启动五谷按钮。
十二、枣莲子浆
材料:红枣1/3杯,莲子肉1/3杯,黄豆1杯,糖1杯,水适量。
方法:将黄豆提前浸泡一晚,直到莲子变软。和其他食材一起倒入豆浆机,加水,启动豆浆机。
十三、红豆薏米豆浆
配料:红豆半量杯,薏米半量杯,水1200ml;
做法:将红豆、薏米洗净浸泡一晚,倒入豆浆机中,加入清水,浓缩五谷功能加倍。
14.坚果芝麻豆浆(促进新陈代谢和通便)
材料:黄豆一杯,白芝麻,松子,瓜子,燕麦片。
做法:将黄豆提前浸泡一晚,与其他食材一起倒入豆浆机中,加入适量的水。只要按下开始按钮。
十五、枸杞核桃豆浆
材料:黄豆50克,核桃25克,枸杞5克,纯净水1000 ml。
做法:所有食材准备好后,倒入豆浆机中(最好浸泡6小时以上),加水,按“富纤维豆浆”。
十六、干姜红枣豆浆(安神、活血、抗衰老)
配料:大豆、红枣、干姜、大米、燕麦片;
做法:黄豆提前泡一晚。所有食材洗干净后,倒入豆浆机,按下开始键。
十七、益智豆浆
材料:黄豆55g,核桃仁10g,熟黑芝麻5g,水1200ml;
做法:将黄豆提前浸泡一晚,连同其他设备一起倒入豆浆机中,加入清水,开动机器。
18.南瓜豆浆(促进血液循环,保护眼睛,提高视力)
材料:南瓜1/3杯,黄豆半杯,适量水和糖;
做法:将黄豆提前一晚泡好,南瓜洗净去皮切块,然后一起放入豆浆机中,加入足够的水(加水量根据每个人的喜好而定),选择五谷豆浆/湿豆/干豆豆浆的功能。
19.一种消暑降火的绿豆奶
材料:绿豆70g,纯净水1000g,糖适量(我不加糖)。
做法:将绿豆提前浸泡一晚,倒入豆浆机的桶中,加水,启动五谷豆浆的功能。
二十、黑豆红枣豆浆(对头发有好处)
材料:黑豆80克,红枣25克。黑豆提前泡一晚上,和红枣一起倒入豆浆机,加点水,按下启动键。
二十一、紫薯豆浆(浓浓的紫薯味超赞)
材料:紫薯140g,黄豆60g(提前泡一晚上),一块倒入豆浆机中,加入适量的水,按下开始键。
二十二、百合莲子豆浆
配料:百合1/3杯,黄色1/2杯,莲子10,水1200ml;
做法:将所有食材提前浸泡一晚,倒入豆浆机中,加水,开启打浆功能。
二十三、核桃花生奶
材料:生核桃6个,花生一把,鲜奶4袋;
做法:将牛奶、花生、碎核桃放入豆浆机,刚好到最低水位。按下双浓豆浆按钮。
二十四、黑米薏米豆浆
材料:黑米25g,薏米25g,水1000g;
做法:将食材提前浸泡,倒入豆浆机,加水,选择干豆浆功能,点击开始按钮,等待豆浆。
二十五、莲子山药豆浆(健脾和胃)
材料:黄豆50g,莲子(鲜)20g,鲜山药30g,清水800 ml,白糖适量;
做法:黄豆提前泡发,莲子去核,山药去皮切丁。将所有食材倒入豆浆机,加水,选择豆浆功能,开始。
二十六、保湿田园豆浆
材料:干黄豆50克,胡萝卜150克,鲜玉米粒50克,铁棍山药50克,糖适量;
做法:黄豆提前泡一晚,山药、胡萝卜洗净去皮,切成小块,新鲜玉米取玉米粒,然后将所有食材一起放入豆浆机,加水至豆浆机刻度线1100ml。按功能键就行了。
二十七、花生红枣血豆浆
材料:黄豆60g,花生20g,红枣8g,小米20g,冰糖15g,水900-1000g;
做法:所有食材洗干净后,将黄豆浸泡一晚,然后一起倒入豆浆机中,加水,选择全谷物豆浆,直到做好。
二十八、美味可口的胡萝卜奶昔
材料:胡萝卜1根,纯牛奶250g
做法:胡萝卜切片放锅里蒸熟,然后和牛奶一起倒入豆浆机。选择粗磨豆机并按下“开始”按钮。
二十九、冰糖雪梨豆浆
材料:黄豆干70g,雪梨1,冰糖20g,水适量;
做法:黄豆提前泡一晚,雪梨去皮去核,切成小块,和其他食材一起倒入豆浆机,加水至最高线,选择干豆模式。
三十、长寿豆浆
原料:大豆、黑豆、绿豆、豌豆、花生,比例为1:1:1:1:1。
做法:将所有食材混合在一起,倒入豆浆机中,加水,提前浸泡一晚,然后启动豆浆机功能键。
豆浆的制作方法和配方
豆浆的做法和配方豆浆的做法和配方,不知道大家是否了解喝自制豆浆中毒的情况,原因是豆浆没有煮透,煮豆浆不是直接把煮好的豆浆煮开那么简单。下面分享一下豆浆的做法和配方。
豆浆1的做法和配方
1,黑芝麻黑豆豆浆:芝麻10g,黑豆40g。这种豆浆具有清热解毒、补血养颜的作用,特别适合爱美人士饮用。
2、莲子百合豆浆:百合5克,莲子10克,黄豆35克,这款豆浆有清火、消暑、安神的功效,最适合夏天食用。
3.花生核桃豆浆:花生10g,核桃10g,黄豆30g。这种豆浆具有健脑益智、防衰老、提神醒脑的作用,最适合儿童饮用。
4、糯米红豆豆浆:糯米15克,红豆15克,黄豆20克,此豆浆有祛湿解毒,健脾的功效。
5、原味豆浆:黄豆50克,多喝豆浆可以强身健体,延缓衰老,好处多多。以下是正确煮豆浆的方法,以原味豆浆为例。
练习:
1.黄豆泡10小时左右,5小时换一次水。
2.用豆浆机把黄豆打碎,50克黄豆对应500克水,然后过滤掉豆渣(如果是全自动豆浆机,把黄豆放进去,等豆浆煮好)。这里用带渣的豆浆机作为解释。
3.在锅里煮豆浆。当锅里有浮沫时,需要用滤网过滤掉。等豆浆煮4分钟,再加糖吃。
六个小贴士:
1,最好选择专做豆浆的大豆,这样做出来的豆浆嫩滑,出汁量大。
2.夏天泡黄豆8小时,冬天10小时。中间一定要换一次水,让大豆没有异味。
3.煮沸的泡沫必须过滤,这样可以使豆浆更香,味道更正确。
4.大家煮豆浆的时候,豆浆的做法和配方都是先用大火煮,再用小火煮3-4分钟,可以让豆浆的味道非常醇厚。
5.豆浆煮开后,一定要继续煮3-4分钟,这样豆浆中的毒素才能完全去除。不要偷懒。这一步是最关键的。
6.准备好的豆浆最好在8小时内喝完,不要一次做太多。50克大豆可以做500克豆浆。你可以按照这个标准来做。
豆浆的做法和配方2
测量大豆:
拿一个容器,装满一杯扁平的干大豆。注:在日常生活中,大豆通常被称为黄豆。
说明:这次是用电动豆浆机打豆浆,所以用配套的量杯来计量大豆。
如果打算用汤锅煮,可以继续按照这个方法操作。
浸泡过的大豆:
将干黄豆洗净后,放入大碗或盆中,多加水浸泡10-16小时。如果夏天只需要6-8个小时,豆浆就能充分泡透。
豆子和水的比例:
将浸泡过的黄豆和水按1比6的比例混合,即从前一量杯中量取6杯清水,倒入容器中研磨加热。
磨浆并煮沸豆浆;
按照豆浆机的要求组装机器,打开电源,选择豆子模式(原料是豆子),机器开始工作。
过滤豆浆:
机器煮好豆浆后,切断电源,设置过滤网,将豆渣与豆浆分离。
补充:豆渣可以用来炒菜,也可以做成豆渣饼和面条一起吃(比较软)。
加入糖或蜂蜜:
过滤后的清豆浆可以根据个人口味调味,一般是加白糖,比例是2勺白糖。根据自己对甜度的喜好,可以适当增加或减少糖分。
这样,一碗清香原味的鲜豆浆就做好了。孩子急着看,恨不得豆浆都凉了。
当然也可以加入核桃、芝麻、花生等。(事先泡半小时)根据自己的爱好,和泡好的豆子一起研磨煮熟,就不赘述了。
豆浆的做法和配方3
健康糙米豆浆
小米、黑米、糙米、燕麦片等。,各种米都可以增加光滑度。加入大米后,质地会变得像米糊一样粘稠,需要更多的水才能变成豆浆,否则就是糊状。糙米还保留了大量的膳食纤维,促进肠道蠕动,排毒养颜。
做法:黄豆洗净泡发后,小米或黑米洗净。将所有材料放入豆浆机中,加入适量的水。煮好后加入适量蜂蜜或冰糖调味。
保湿银耳豆浆
在豆浆中加入一些银耳,很容易得到爽滑的口感。因为银耳含有较多的胶质,而且它滋阴润肺,排毒养颜,经常喝银耳豆浆,使皮肤越来越细腻光滑。
做法:将黄豆、银耳洗净,将材料放入豆浆机中,加入适量的水,煮熟后加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
益气红枣豆浆
红豆红枣豆浆也是经典搭配,是补气补血,美容养颜的好饮品。红枣加红豆的甜味,好吃又好看,女性可以多喝。
做法:红豆洗净泡发,红枣洗净去核,根据口味放五六颗红枣即可。将所有材料放入豆浆机中,加入适量水,煮好后加入适量蜂蜜或冰糖调味。
补肾黑芝麻豆浆
黑豆黑芝麻制成的豆浆,口感醇厚,黑芝麻香气浓郁,养发补肾,美容减皱。黑豆高蛋白低热量,常喝黑豆芝麻豆浆养一头黑发,滋润皮肤抗衰老。
做法:黑豆洗净,泡发。黑豆和黑芝麻的比例是5:1。将所有材料放入豆浆机中,加入适量的水。煮好后加入适量蜂蜜或冰糖调味。
营养坚果豆浆
如花生、核桃、杏仁等。,这些坚果富含优质油脂,还可以为人体补充蛋白质,而且用这些油脂可以让豆浆更顺滑,味道也很香,但是量不要太多,一小把就够了。
做法:黄豆洗净浸泡后,抓一把坚果,将所有材料放入豆浆机中,加入适量的水,煮熟后加入适量的蜂蜜或冰糖调味。
南瓜燕麦豆浆
南瓜味甘,燕麦味黏,煮出来的豆浆浓郁细腻,色泽金黄,还具有补中益气、降血脂降糖、预防心脑血管疾病的功效。
做法:150g南瓜蒸熟(苹果大小),半杯黄豆洗净泡发,半杯燕麦片。将所有材料放入豆浆机中,加入适量的水。煮好后加入适量蜂蜜或冰糖调味。如果想口感顺滑,也可以试着撒一点盐。虽然加盐后会有一点咸味,但会更多的对比豆子本身的甜味和香味,口感会突然变得醇厚爽滑。
爽滑豆浆的秘密
1,泡好后蒸。
黄豆经过浸泡蒸熟后,蒸出来的豆子比没蒸过的要细腻爽滑得多。这样做出来的果肉没有腥味,特别香。你一定要试试。
2.去掉豆皮
泡豆子的时候用力搓,把豆子的皮搓掉,剥好的豆子做成的豆浆就像牛奶一样滑。
3.直接过滤豆浆。
最传统的方法是直接把豆渣过滤掉,因为有豆渣,所以口感不顺滑,可以用筛子过滤,但是浪费了一点营养。