鸡肉炖蘑菇，为什么全国很多人都喜欢吃？

鸡炖蘑菇是东北的一道名菜，由野生干蘑菇、鸡肉和粉丝一起炖制成。吃榛蘑时香气四溢，菇肉滑嫩，鸡肉嫩滑，色泽红亮，汁多味浓。

狗鱼，漠河特产的冷水鱼之一，夏秋季节尤为丰富。当地人大多吃红烧肉和烧烤。

酱骨头主要是指酱脊骨，也就是猪排。漠河的酱骨味道鲜美，味浓而不腻，营养丰富，让游客充分感受到东北人大块吃肉，大碗喝酒的快感。

鳕鱼炖豆腐是漠河最有营养的一道菜。鳕鱼是漠河特产的珍贵冷水鱼之一。吃起来不油腻，而且营养丰富。另外，豆腐也是养生菜，搭配在一起既好吃又有营养。

东北饺子，东北著名的传统风味点，北方有传统馅料？充水？面团用冷水拌制，皮薄筋抖，馅咸鲜，是大众喜爱的面食。

白肉血肠，白肉是猪肉，血肠是猪血。漠河人在沿袭这道菜原有烹饪方法的基础上，增加了一道蒸的工序，即在焖肉之前，先将白肉蒸20分钟。再加上东北菜的酸菜精华，一盆东北特有的杀猪菜就出现在你面前了。

漠河炖肉，炖鹅，炖排骨，炖土豆，炖豆腐，炖粉条，东北到处都是，大碗，风味浓郁。最常见的菜是酸菜炖豆腐，玉米炖排骨，当地农民炖的。

地三鲜是东北家常菜的代表，指的是新鲜的时令蔬菜，如土豆、茄子、辣椒等。鲜土豆、茄子、辣椒的制作方法很简单，就是把土豆、茄子、辣椒切块，放入热油中炸至金黄色，再一起炸熟调味即可。菜品鲜香软嫩，香甜可口，适合下饭。

酱油，野鱼，农村自制的泡椒酱油，融合了浓郁的酱香和野味。

玉米面饼有点粗糙，但不影响天然谷物的香气。

酱香小土豆，配个大辣椒，别说东北不吃辣，其实也没那么辣。

锅包肉，酸甜可口，外酥里嫩，肉味十足

自制血肠、猪血、肥肠和农村各种调料的完美结合。记得前段时间边肖在新闻上看到，沈阳街头又在卖血肠了。

白肉酸菜，农村自制酸菜配肥猪肉，香而不腻，酸酸爽口。