吃玉米很健康，注意这些禁忌很重要。

我们都知道玉米是一种非常好的食物。在我们的生活中经常吃玉米是非常有益的，它也是我们所有人非常常见的食物。对胃很滋补，但是你知道玉米虽然好，但是也有一些禁忌，那么具体有哪些禁忌呢？让我们来看看。

虚寒气滞的人要少吃小米。因为玉米微寒，气滞的人和体质虚弱、小便清长的老人不宜多吃。如果经常大量吃玉米，会导致身体更加虚弱，影响脾胃。我们必须避免这种情况。

小米粥不仅好吃，而且营养全面，具有补肾益气、腰膝酸软的功效。但是，很多人忽略了小米粥里的米油。其实这些米油都是很滋补的。为了获得高质量的粥油，煮粥用的锅一定要刷干净，不能有油渍。烹饪时，最好用小火慢煮，不能加任何调料。

新鲜的五谷杂粮生命力最旺盛，营养最丰富。所以大家煮玉米粥一定要尽量选择新鲜的玉米。新鲜的小米粥对胃黏膜有保护作用，适合慢性胃炎、胃溃疡患者食用，而存放时间较长的老小米有溃疡作用。所以粥用的米一定是优质的新米，否则小米粥的滋补作用会大打折扣。

小米在蛋白质方面的营养价值并不比大米好，所以不能以小米为主食。吃玉米补充营养时，要注意搭配其他食物。煮玉米粥时，还可以加入红豆、绿豆、花生豆、红枣等。，营养更全面。煮玉米粥的时候，我们不妨多吃一些食物搭配在一起，不仅能让口感和味道上一层楼，还能让营养更加全面均衡。

作为一种熟悉的食物，我们在日常生活中都会经常吃玉米。但是，玉米虽然好，但是吃的时候也有很多需要注意的禁忌。一定要注意玉米的这些禁忌，可以帮助我们更好的吃玉米，尤其是体质比较弱的朋友，要少吃。