为什么要吃水鱼炖羊肉？

农历六月初六是民间节日，是中国农村少数民族的传统节日。据网上介绍，“六月六”又叫神授节、翘曲节、虫王节、洗晒节、何苗节等等，都有相关的典故和传说。在每个地方，这一天都会制作不同的食谱来庆祝这个节日。湘潭素有“六月六吃水鱼涮羊肉”的习俗。

据说由于南方农历六月骄阳似火，酷暑难耐，早晚湿气重，容易出现各种阴虚阳亢的发热。农历六月初六吃水鱼炖羊肉可以滋阴清热，所以吃水鱼炖羊肉的习俗代代相传。

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六月六的习俗。

另外，中国有句俗话叫“六月六，家家晒红绿”。“红绿”是指各种颜色鲜艳的衣服。这句谚语的最后一句也叫“家家晒龙袍”。在扬州，有一种解释是乾隆皇帝在去扬州的路上遇上了一场大雨，他的外衣湿了，很难借人的衣服来替换。他不得不等到雨停，晾干他的湿衣服后再穿。这一天恰好是六月六，所以叫“晒龙袍”。

江南一带，黄梅天过后，藏在箱底的衣服容易发霉，要拿出来晾干。传说这一天，衣服不吃，书不露。这个习俗可以在300多年前阿明沈德福的《夜火编》中找到。文人墨客和普通百姓也在这里晒衣服和杂物，防止虫蛀。