黄花菜的所有做法？

1，黄花菜炒肉

黄花菜用清水洗净，然后焯水，猪肉切成细丝，黑木耳切成细丝备用。热锅放油冷却，放入肉丝小火煸炒至肉丝变色碎，放入葱花煸炒至香，放入黄花菜继续煸炒。加盐调味，翻炒入味，加入黑木耳丝，翻炒均匀，出锅前加入鸡精提鲜，关火装盘。

2、黄花菜瘦肉汤

将瘦肉清洗干净，切成薄片，腌制10分钟，去掉黄花菜中的雄蕊，再用清水清洗干净，控制水分。将适量的水倒入锅中，煮沸。加入黄花菜，焯3分钟。另外，锅中倒入足够的水烧开，放入瘦肉片煮5分钟，再倒入黄花菜再次烧开，加盐和鸡精调味。

3.黄花菜蒸鸡

黄花菜焯水，土鸡切块，姜切块，黄花菜和黑木耳去蒂，洗净沥干，铺在碗底，然后把鸡块放在上面，放入盛好水的蒸锅里，大火煮开蒸25分钟左右，趁热撒上葱花。

4.炒黄花菜

黄花菜焯水，沥干水分备用，锅中放油，油热后放入青椒快速翻炒，青椒软后放入黄花菜，加入适量盐和酱油，翻炒出锅。