保健锅的适宜温度

一般的养生锅都配有防干温控器，烧开后自动保温功能。养生锅有两个温控器，一个是防干烧温控器，在发热盘上方；另一个是精密恒温器，这个在锅底。当水壶脱离底盘或水壶内无水时，在燃烧时，防干烧温控器会工作。防干烧温控器一般是120度，即当温度达到120度时，会自动切断电源保护机箱。当锅里装满水，正常烧开后，精密的温控器会精确测量水温。当温度达到100度时，养生锅会自动跳转到保温模式，默认一般是60度。也就是说，水烧开后，当水温冷却到60度以下时，养生锅会烧开水，烧到60度以上时，又会停止，水温始终维持在60度左右。当然你可以把保温设置在90度或者95度，但是不能设置在100度。因为水一直开着，是开水，对身体不好。所以养生锅没有100度的设定。