有哪些养生防癌的饮食习惯？需要注意什么？

坚持每天吃400 ~ 800g各种蔬菜水果，蔬菜保持3~5种，水果保持2~4种。每天吃600~800克谷类、豆类和根茎类。尽量吃杂粮，限制精制糖的摄入。植物性食物是钙的良好来源，有助于保护细胞免受损害。它还可以帮助保持健康的体重。

坚持体育锻炼，每天快走或做类似运动1小时，每周做大量运动至少1小时。超重和肥胖与许多癌症有关，如食管癌、结直肠癌、乳腺癌、子宫内膜癌和肾癌。减少腌制食品和盐的摄入，每日盐摄入量不超过6克。酒精是许多癌症的危险因素之一，包括口腔癌、咽喉癌、食道癌、肝癌、结直肠癌和乳腺癌。

每天的肉类摄入量应控制在80克以下。最好选择鱼和家禽，而不是红肉(猪、牛、羊肉)。限制脂肪含量高的食物，尤其是动物脂肪含量高的食物。选择植物油，尤其是单不饱和脂肪酸含量高，氢化度低的。吸油能量占总能量的15% ~ 30%。过量食用红肉和腌肉可能会增加患大肠癌的风险。避免食用被霉菌毒素污染的食物和在室温下长时间存放的食物。易腐食品应冷藏或用其他适当的方法储存。

吃含有足够淀粉和纤维素的食物:许多人喜欢吃高质量的食物，但淀粉和纤维素的饮食是不够的。营养专家认为，这对健康非常有害。他们认为，我们应该多吃水果、蔬菜、干豆类、全谷物、豆类及其制品，以增加淀粉和纤维素的摄入，这可以减少结肠癌和直肠癌。避免吃糖过多:众所周知，吃糖过多会导致龋齿。高糖食物往往是高脂肪、高热量、低维生素和矿物质含量的食物，对健康和防癌显然是有害的。