梅子酒好喝吗？

一种青梅酒的制作方法

一、原材料:

9斤青梅

黄冰糖5斤

白酒9斤

二、步骤

去掉花梗，不用切，整片放入玻璃瓶中(如果切了，成品酒泡后不清澈)。

按照比例准备一层青梅和一层冰糖。青梅:白酒:冰糖比例为1比1比0.6(冰糖比例因个人增减)。去年冰糖的比例是0.7，有人说太甜了。今年减少了冰糖的比例。如果不是更喜欢甜的，可以减到0.5甚至0.4，但是青梅本身就很酸，所以减了。

清洁玻璃瓶并擦干。在话梅一层放一些碎冰糖(不用担心会不会化，冰糖时间长了会自己化的)。一个星期后，你就可以摇动玻璃桶将冰糖和酒混合在一起了。梅子和冰糖层层叠加，再加入配比好的高度白酒。

一个玻璃罐刚好装满20斤。

密封保存一年。

第三，提示

1，最好把洗好的梅子晾干后再用酒浸泡。据说生水不好泡酒。

2.泡酒精度高的酒有些人喝不够，加冰块冲淡喝的味道也很棒。

3、网上说双蒸酒最适合果酒，29度左右，中度酒可以泡一个月，当然也可以泡更长时间，高度酒最好泡一年再喝。

梅酒的功效:

1，消除疲劳:李子含有丰富的天然矿物质和维生素，能促进人体内的新陈代谢，有助于消除疲劳。

2、改善碱性体质:梅子含有大量的钙、镁、钠等矿物质。能维持体液的弱碱性平衡。

3.杀菌:青梅中的有机酸具有杀菌作用。

4、促进唾液分泌:青梅富含有机酸，能促进唾液分泌。唾液可以帮助消化，刺激食欲。就是这个原因，饭前要喝梅酒。唾液腺除了能分泌唾液外，还能从更大的耳下腺分泌唾液腺激素，起着很大的作用。唾液腺激素能促进细胞新陈代谢，防止细胞衰老。

此外，乌梅还能促进角质层的新陈代谢，预防皱纹和斑点。因此被称为“返老还童”的激素。还被证明能促进骨骼和牙齿的钙化，促进周围硬组织的生长。

由于20岁以后唾液腺激素的分泌逐渐减少，所以可以借助梅干菜、梅酒来促进唾液腺激素的分泌。

喝梅酒可以帮助你快速入睡。