蘑菇和冬笋——预防冠心病动脉硬化

我们每天吃不同的食物。食物能让我们更健康。冬笋是冬季很好的一类食材，可以帮助消化，通便，降血压。冬笋配什么食物好？搭配冬菇效果很好。它可以降低血压或预防冠心病。怎么吃？今天的蘑菇冬笋是一个很好的保健食谱。

冬笋配蘑菇

调料:酱油，白糖，味精，植物油，香油，淀粉，(豌豆(5g)。

原料:干香菇(150克)、冬笋(50克)。

香菇冬笋的制作方法:

1.香菇用水浸泡，切去蒂，清水反复洗净；将冬笋切成4厘米的薄片。

2.加热炒锅。植物油加热至六七成时，先将冬笋放入炒锅内炒熟，再放入香菇，加入150g酱油、糖、味精、水。大火烧开，用小火煮大约15分钟，直到蘑菇变软成熟。卤汁吸进去后，大火把卤汁收紧，用淀粉勾芡，翻炒几下，淋上香油。

蘑菇和冬笋是明朝宫廷的名菜。酒饭皆宜，老少皆宜。香菇是食用菌中的上品。现代研究发现，香菇富含蛋白质、碳水化合物、核黄素、烟酸、钙、铁、锰，并含有相当丰富的钾。它含有30多种酶和18种氨基酸。冬笋是一种高蛋白、低淀粉的食品，对肥胖、冠心病、高血压、糖尿病、动脉硬化患者有一定的治疗作用。冬笋和香菇一起吃，可以适合各种人群食用。可以补充丰富的氨基酸和矿物质，还富含蛋白质。对预防疾病有好处，还具有降血压、血糖、血脂的作用，对预防冠心病有一定作用。赶紧试试这个养生食谱，可以促进新陈代谢。你可以试试。

香菇冬笋的具体介绍，里面介绍了它的作用、功能和制作方法，相信大家都学过了。滋阴养血，宁心安神，养心润燥，会给人们的身体健康带来很大的改善和改变，降低血压，预防冠心病动脉硬化，对身体有好处。这是一个很好的养生食谱。你可以试试。