有哪些好吃的咸粥？

材料:扇贝少许，米饭少许，绿叶菜少许。

做法:因为扇贝需要浸泡，其他浸泡需要30分钟左右；将泡好的扇贝稍微处理一下，去掉一些不干净的部分；然后将大米、绿叶菜、生姜洗净；将大米、干贝、生姜煮熟，待差不多八成熟时，加入蔬菜，再次煨煮；最后加入少量香油和葱花即可食用。

第二，鸡丝菜粥

材料:鸡丝300克，西兰花适量，盐少许，料酒适量。

做法:将鸡丝、盐、料酒适当搅拌，更容易入味；胡萝卜切丁，西兰花切小花，准备葱花；把米洗干净，用胡萝卜、鸡丝和适量的盐、鸡精，大概需要12分钟。然后把西兰花放在一起煨，5分钟左右出锅。还可以适量加点香油或者辣椒油，味道也挺不错的。

三、鱼片煮粥

材料:糯米和大米，10鱼片，料酒和少许盐。

做法:在糯米和大米的科学混合下，差不多就是200克糯米加100克大米，加入适量橄榄油搅拌；将准备好的鱼片和料酒、淀粉、盐搅拌腌制几分钟；水烧开后，把拌饭放进去煮，大火煮开，小火煮；当米饭快七米熟的时候，加入鱼片，煮到鱼熟了，加入适量的盐、胡椒粉、香菜，出锅就可以吃了。

牛肉莴苣粥

材料:500克牛肉、生菜、酱油、淀粉等。

做法:牛肉切片，放入碗中，倒入适量酱油、胡椒粉和水，搅拌，然后加入适量植物油腌制，放入冰箱过夜；然后切生菜，煮一锅米粥，将腌制好的牛肉在刚煮好的米粥中快速搅拌至熟透，这样加入适量的盐和葱花搅拌均匀，牛肉莴笋粥就完成了。

鸡肉蘑菇粥

材料:鸡肉半只，香菇适量，姜1根，盐适量。

做法:将半只鸡洗净，留下鸡肉切成小块，姜切丝；将姜和鸡肉放入碗中，加入适量盐和生粉搅拌均匀两小时；将香菇、胡萝卜切段，米饭煮开后，加入煮锅中的鸡骨，煮出鲜美的味道；加入蘑菇和胡萝卜块，炖至米饭差不多熟，加入鸡肉，小火炖几分钟出锅。

六、山药鸭粥

材料:鸭肉适量，山药半根，橄榄油少许。

做法:山药去皮，切成大小合适的小块；将鸭子切成小块，姜切丝；然后先将切好的鸭子焯水，放入电饭锅中，放入姜和米饭一起炖；等快熟的时候，加入容易熟的山药，熟了再加入适量的橄榄油，就可以出锅吃了。