火锅木耳要煮多久? 全熟约10分钟。家里煮蘑菇一般需要焯水,去除蘑菇的土腥味,也起到杀菌消毒的作用。焯水后木耳会直接煮熟,时间不会太长。10分钟左右肯定能完成。汤煮好了就在汤里煮一会儿,15分钟肯定完成。