养生锅炖雪梨需要多长时间？

梨还有清热安神的功效，对高血压、心脏病、失眠多梦的患者有很好的辅助作用。同时也是秋季肝炎、肾病患者的保健水果。梨是一种很好的水果，但也不能吃太多。吃多了会伤脾胃，助湿，所以脾虚便溏的人要慎食。经过验证，最适合的材料是鸭梨和雪梨，香梨也可以。

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冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺干咳、干咳无痰、咳痰带血有很好的辅助治疗作用，就不多说了。冰糖的选择倾向于多晶冰糖，也叫土冰糖。

其实多晶冰糖、单晶冰糖、白糖在土方医学上是有区别的:梨汤用白糖，效果不好；单晶冰糖是在传统工艺的基础上，经过现代机器加工结晶而成，似乎与中医的感觉相去甚远。

只有多晶冰糖是经过传统加工自然结晶而成，俗称天然冰糖，所以最好准备泡酒和滋补辅助的药物。

冰糖炖雪梨是一种传统的甜点小吃。主料是雪梨，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润燥止咳。