宿舍的小煮锅能煮什么？

很多学生党应该知道，宿舍里不能做饭，甚至不能用大功率电器。还有很多学校宿舍用电量有限，所以一般只能用小功率的电器。但是很多同学很喜欢做饭或者不想去饭堂吃饭，就会偷偷买锅，在宿舍买食材自己做。那么宿舍怎么才能好吃又有营养呢？下面是一些在宿舍做饭的食谱。

一、宿舍烹饪食谱

1)，红糖烤肉

材料:带皮五花肉250g，八角2个，桂皮1，香叶4个，花椒10，葱1，姜5个，水适量，红糖2个饭勺，料酒5个，盐少许，酱油几滴。

工作方法

1.将肉放入清水中浸泡约1小时，血的颜色变浅。

2、肉切块，均匀的装在电饭锅里，盖上锅盖加热。

3.打开电饭锅3分钟左右，听到滋滋的声音，把肉翻过来盖上继续加热。

4.准备好葱片和姜片，将桂皮，八角，花椒，香叶一起包好。

5、3分钟左右，电饭锅调成保温模式，肉取出，葱姜片铺在锅里。

6.把肉均匀的放在葱姜上，调到加热模式。

7.葱、姜出香味后，加入红糖、料酒、生抽(生抽可省略)。

8.加水至肉1，放入包好的料袋中。

9.盖上电饭锅，但不要盖紧，留个空隙，继续加热。

10，约1.5小时，在汤与肉齐平时加盐，轻轻搅拌几下，继续盖上盖子收汤。

2)咖喱牛腩

材料

食材:牛腩500g1胡萝卜；土豆1。

辅料:生姜3片；洋葱1段；咖喱粉12g；椰子汁3勺；1汤匙料酒；1汤匙酱油；糖1小勺。

工作方法

1.准备好材料，牛肉切块。

2.把胡萝卜和土豆切成滚刀块，放好待用。

3.将牛腩放入水中煮一会儿，将出血的泡沫冲洗干净，用冷水冲洗干净备用。

4.锅里烧热油，放入葱姜翻炒片刻，然后倒入牛腩翻炒3分钟左右。

5.把炒好的牛腩转移到另一个锅里，我用的是电饭煲。

6.加水就不会得到牛腩。

7.加入一勺料酒，盖上盖子小火炖一个小时。

8.炒锅热油，倒入胡萝卜和土豆，翻炒至香味溢出。

9.一个小时后，把胡萝卜和土豆倒入锅中，和牛腩一起煮。

10.倒入咖喱粉，继续炖20分钟左右。

11.当萝卜和土豆变软时，加入椰奶。可以加一勺糖，煮10分钟。