寒冷季节最适合喝汤的方法就是正确的喝汤方法。
汤最适合在寒冷的季节饮用。
1,鲫鱼蘑菇汤
配料:鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。调料:盐。
做法:鲫鱼洗净,放油锅里炸至金黄色。香菇洗净泡软,冬笋去皮切片,蔬菜洗净。汤中加水,大火后转小火20分钟左右,加盐调味。
功效:在寒冷的季节,人们多喝鲫鱼蘑菇汤,可以补气、利湿、消肿、改善小便不利。
2、蛋黄莲子汤
配料:莲子和鸡蛋。调料:冰糖。
做法:莲子洗净,加3碗水煮沸。大火开后,转小火,煮20分钟左右。加入冰糖调味。给鸡蛋去壳,然后把它放在碗里。把蛋黄挖出来,放在莲子汤里煮。
功效:在寒冷的季节,喝蛋黄莲子汤,可以养心安神,固胎。
3.鸡肉糯米葱花粥
材料:黑鸡腿,圆糯米,洋葱。调料:盐。
做法:将黑鸡腿洗净,切块,用热水洗净,沥干水分。乌鸡腿加4碗水,熬汤。大火开后转小火,煮15分钟左右。然后和糯米一起煮,再转小火。洋葱去毛,切成细丝,糯米煮熟后加盐调味,最后放入洋葱闷死。
功效:寒冷季节饮用鸡糯米葱花粥,有助于补气养血,安胎止痛,改善气血虚弱引起的胎动。
喝汤的正确方法
一、汤渣一起吃:在寒冷的季节,人们非常喜欢喝汤,有的人直接把汤全部喝光,包括底下的汤渣。其实,汤渣是不能喝的,因为更多的营养物质还是留在了“渣”里,所以不要把汤里的“干货”扔掉。
二是养成良好的习惯:寒冷季节不能喝太烫的汤,喝汤也不要太快。高温会造成消化道黏膜烫伤,长期甚至会发生黏膜恶变。50℃以下的汤比较合适。
三、禁止泡饭:寒冷季节不要泡饭。汤和饭混在一起,食物进入胃里不被口腔中的唾液酶消化。食物不能很好的消化吸收,久了会导致胃病。
四、多吃什锦汤:不要把所有的食材都加在汤里,而是有选择地添加食物。任何食物所含的营养成分都不会很全面。所以建议用几种动物或植物的食物煮汤,不仅更美味,营养也更全面。
人们在寒冷的季节喝汤,不仅可以驱走身上的寒气,还有助于暖胃,增进食欲,预防疾病。同时,在寒冷的季节喝汤可以帮助人们促进血液循环,提高身体抵抗力,有助于预防感冒。如果冬天经常口渴,可以喝一些润燥的汤,如果冬天咳嗽痰多,可以喝润肺化痰的汤。我们身边的食材很多,可以选择一些自己喜欢的炖汤。