如何用鱼做汤营养丰富？

鲫鱼豆腐汤健康美味，是家常营养补品。方法很简单，但是需要掌握一些小技巧(比如煲汤时各阶段的温度)，分享一下家常鲫鱼豆腐汤的做法给大家。鲫鱼对脾胃虚弱和哮喘、糖尿病有很好的滋补和食疗作用。

材料:鲫鱼一条，豆腐一个，油，料酒，葱，姜，蒜，盐，鸡精。

练习:

鲫鱼豆腐汤的制作方法

1，将鲫鱼两面切三刀入味，油锅加热，选择电磁炉的炒菜功能键，油热时放入鲫鱼，炒至略微变色。

2.豆腐切块备用。

3.将炸好的鲫鱼放入汤锅中，加入适量的水，加入少量的料酒、葱、姜、蒜和适量的盐，大火并选择功能键汤和粥将鲫鱼煮熟。

4.鲫鱼汤变白时，可以加入豆腐块，盖上锅盖，小火炖5分钟。

5、5分钟后，加入适量的盐和鸡精，炖一会儿。