如何验证蜂蜜的真伪

首先看价格:在淘宝上吃几元十元的蜂蜜基本都是假的，一般都是糖水勾兑，加明矾，或者用工业胶加甜味剂做成的。一般蜂蜜的价格从30到几百元不等，500g。但不代表价格高的就一定是真蜂蜜。如果在淘宝上买蜂蜜，请一定要看差评和评论，还有附加评论。另外，最好不要买山东的蜂蜜，因为山东的蜂蜜买卖很严重。不信你可以百度一下。

气味:真正的蜂蜜通常有花或草药的香味，味道非常自然。如果闻过之后还想再闻一次，一般都是真的。假蜂蜜一般有工业塑料和香精的味道，非常恶心。第一次闻的时候有一种窒息的感觉。我不想再闻了。一般都是假的。

看颜色:一般蜂蜜含有大量复杂成分。如果你买的是一瓶非常清澈没有杂质或者非常透明的蜂蜜，记得你可能买的是糖水。如你所见，它可能是假的。一般蜂蜜都是浑浊的，会有一些杂质，因为蜂蜜的成分很复杂。

倒蜜:一般蜂蜜都是粘稠的。当瓶子倒置时，空气似乎很“费力”地上升，这通常是事实。

看图:用勺子舀一勺，慢慢倒下去。如果它能连续不断地穿成丝状，就说明它是真的。

状态:蜂蜜在温度低于10度时会慢慢结晶。朋友冬天买的话会结晶。如果不结晶，可以放在冰箱的保鲜层在0度左右的温度下放几天，看看瓶底会不会结晶。如果是的话，那就是真的。假蜂蜜一定要记住，一年四季都不能结晶。

化学试验方法:用铁丝烧红后，放入蜂蜜中，或用铁丝蘸蜂蜜，放在火上。如果有糊糊，说明蜂蜜里含有糖或者淀粉之类的东西，一般是假的，百分之百假的。真正的蜂蜜燃烧后有花香，不会被烧焦。