茴香蒸红糖的功能和功效

茴香的主要成分有蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、茴香酮、茴香醛等。它的香气主要来自茴香脑。芳香物质，如茴香醛。茴香能刺激胃肠神经和血管，促进唾液和胃液的分泌，刺激食欲，帮助消化。茴香味辛温，医学上有温补肝肾、暖胃散寒的功效。

红糖性温味甘，通过“温补之，温通之，温散之”发挥作用。红糖一直是很受欢迎的健康食品。阴虚火旺的常见表现有易怒、性欲亢进、口干、手足发热、潮热盗汗、舌红少苔等。他们总觉得体内有火，多见于更年期综合征、甲亢、高血压、糖尿病。

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茴香蒸红糖的食用介绍如下:

胃寒、呕吐、食欲不振、胃脘痛者，可与干姜、木香同用。慢性胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡患者表现为胃脘冷痛、畏温肢冷等症状者，可用茴香100 g、生姜200 g，再用黄粉煎服，早晚小米汤10 g。

红糖一定要密封保存。最好放在玻璃器皿里密封。不要和其他气味强烈的物品放在一起，容易“吸臭”。红糖保留了甘蔗原有的香味和营养，比白糖更有醇香。在古代，收获的甘蔗被切碎并碾碎以获得汁液，从而去除土壤和纤维等杂质。

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凤凰网——枕旁立茴香，可缓解失眠，保护颈椎。