绿豆大米粥的功效和作用是什么？

绿豆粥一般夏天吃，可以祛暑。当然也可以在其他季节饮用，也有清热解毒、祛暑的功效。绿豆汤只推荐在炎热的夏天喝，因为夏天气温比较高，人体容易出汗，身体上的水分流失，所以身体上的电解质会不平衡。

如果这个时候来一碗绿豆汤，可以得到很好的缓解。除了有助于消暑、补气、解渴，还会及时补充体内水分和无机盐，对维持体内电解质有非常显著的作用。

关于绿豆的食谱

1，薄荷绿豆汤

配料:绿豆100克，薄荷15克。辅料:白糖适量。

2、百合绿豆粥

材料:绿豆30克，大米30克，红米20克，干百合10克。配件:西米30g。

3、南瓜绿豆百合粥

主料:南瓜150克，大米20克，百合10克。辅料:红米10g，绿豆10g，糯米10g。

百度百科-大米绿豆粥

人民网-绿豆汤有哪些具体功效？绿豆营养食谱怎么吃？